Chef de Partie (m/w/d)

BerlinVollzeit19.04.2019
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In unmittelbarer Nähe zur East Side Gallery in Berlin befindet sich unser Hotel Indigo Berlin - East Side Gallery mit 118 Zimmern, einem großzügigen Restaurantbereich und einer spektakuläre Rooftop-Bar. Ein Hotelkonzept, nicht nur für Gäste aus aller Welt, auch die Nachbarschaft ist herzlich willkommen. Die Indigo Hotels sind bekannt dafür, die Seele eines Ortes und somit das Besondere der Umgebung aufzugreifen. 

 

Wir suchen ab sofort einen flexiblen und engagierten

Chef de Partie (m/w/d)

Ihre Aufgaben

  • Vorbereitung und Nachbereitung des Mise en Place für unser Frühstücksbuffet, Lunch- und Dinnerangebot
  • Sie betreuen das Frühstücksbuffet mit Zubereitung verschiedener Eierspeisen und sind für das Zubereiten von á la carte Gerichten, Buffets und Menüs zuständig
  • Sie arbeiten selbständig und aufmerksam und tragen zu einem effektiven und effizienten operativen Ablauf bei
  • Sie sorgen für einen aktiven Kommunikationsfluss zwischen allen Bereichen unseres Hauses
  • Sie halten die HACCP Standards ein und sind für die Sauberkeit und den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche verantwortlich 
  • Sie unterstützen bei der Gestaltung der Speisekarte und dem Einlernen unserer Auszubildenden

Ihr Profil

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und bereits Berufserfahrung im Küchenbereich sammeln können
  • Sie haben Freude im Umgang mit dem Gast und scheuen diesen nicht  
  • Sie zeichnen sich durch eine engagierte und selbständige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein aus
  • Sie haben Lust auf etwas Neues und schauen "über den Tellerrand"

Wir bieten

  • Ein ausgezeichneter Arbeitgeber (TOP-Arbeitgeber Mittelstand 2018 / 2019 lt. Focus-Business)
  • Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Eine großzügige Urlaubsregelung  
  • Eine angenehme Arbeitsatmosphäre  
  • Planbare Arbeitszeiten 
  • Das Mitwirken in einem jungen Unternehmen mit starker Expansion 
  • Diverse Benefits und Hotelvergünstigungen

 

Kontakt

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und Interesse haben, mit uns die Entwicklung der tristar Gruppe zu gestalten, senden Sie Ihre Bewerbungen bitte an Frau Melanie Fuchs, Hotel Manager und klicken Sie einfach auf "Bewerben":


Frau Melanie Fuchs
Hotel Manager
newcomer@tristar-hotels.de

Hotel Indigo Berlin – East Side Gallery

Die tristar GmbH ist ein stark expandierendes Unternehmen mit Schwerpunkt in der Markenhotellerie. Sie ist Franchisepartner der InterContinental Hotels Group (IHG), Hilton Hotels & Resorts, Marriott International sowie AccorHotels. Die tristar Gmbh managt und betreibt zurzeit mehr als zwölf Hotels. Als junges Unternehmen mit über 400 Mitarbeitern sind wir stolz, bereits einige Auszeichnungen als Arbeitgeber vorweisen zu können. So erhielten wir von Focus-Business den Titel TOP-Arbeitgeber 2018 / 2019 und zudem – basierend auf Bewertungen unserer Mitarbeiter – die Gütesiegel TOP & OPEN Company.

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