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Beruf: Chef de Partie / Supervisor
Ort: Grindelwald, 20km

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Jobs per Email

Mit einer 150 Jahre alten Tradition, der Geschichte des unteren Gletschers von Grindelwald und seinem zeitgenössischen nachhaltigen Design, lädt das Hotel zum Verwöhnen ein. 

Das Boutique Hotel & Restaurant Glacier wird nach Komplettrenovation im April 2018 wiedereröffnet. 

Wir sind 5 Minuten zu Fuss vom Grindelwald Zentrum entfernt. 

Wir bieten:

  • 28 Zimmer & Suiten
  • Restaurant (55 Plätze), Terrasse (25 Plätze), Lounge (25 Plätze) und Bar 
  • Weinkeller & Meeting räume für private Veranstaltungen, Brainstorming oder Brettspielen
  • Spa mit Sauna, Dampfbad und Aussenwhirlpool mit herrlichem Blick auf die Eigernordwand. 
  • Fitness, Wäscheraum, Massageraum
Chef de Partie (m/w)
Gardemanger 100%

Deine Aufgaben

Du bist mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im gesamten Küchenbereich und dem dir zugeteilten Posten :

  • Mise en Place Arbeiten sowie Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
  • Mitentwicklung neuer Rezepte & innovative Ideen

Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Berufserfahrung in 2-5 Jahre
  • Hohe Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
  • Gute Kochkenntnisse & Fähigkeiten, Kreativität & Produktsicherheit
  • Du bist bereit erfolgreiche Konzepte im Betrieb zu übernehmen & konsequent weiterzuführen
  • Du bist bereit, dich zu engagieren und das Aufgebaute intensiv zu pflegen & optimieren

Unser Angebot

  • Innovatives Arbeitsumfeld, im neu renovierten Hotel
  • Junges Team
  • Offene und transparente Kommunikation, Freiraum für persönliche Initiative und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Die Möglichkeit für längerfristige Anstellung

Du hast Interesse an unserer ausgeschriebenen Stelle und möchtest Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen
Bewerbungsunterlagen - bevorzugt per E-Mail:
Justine Pyott hello@hotel-glacier.ch

Hotel Restaurant Glacier
Endweg 55, 3818 Grindelwald, Schweiz

Telefon: +41 33 853 10 04

Internet: www.hotel-glacier.ch

Ansprechpartner: Frau Justine Pyott

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