Einleitung

Demi Chef / Chef de Partie (m/w)

Unsere Gäste verwöhnen wir mit einem 4 Gang-Halbpension Menu mit Auswahlhauptgängen.

Wir suchen motivierte und charmante Mitarbeiter/in mit abgeschlossener Kochlehre und Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie. Sie lieben eine klare Arbeitsorganisation sind eine flexible und einsatzfreudige Fachkraft, die von ihrem Beruf begeistert ist. Als ausgewiesener und erfahrener Koch, pflegen Sie einen professionellen Umgang mit ihren Arbeitskollegen und scheuen sich nicht davor, Verantwortung im Team zu übernehmen. Eine hohe Eigeninitiative und selbständiges Arbeiten setzen wir voraus, sowie einen sicheren Umgang mit verschiedenen Sprachen (D/E, F/I sind von Vorteil).

Ihre Aufgaben

Ihr Aufgabengebiet:

• Annahme und korrekte Lagerung der Speisen und Frischprodukte
• Eigenständige Vorbereitung (mise en place) des Arbeitsbereiches
• Verantwortung über die Qualität der Speisen während des Service
• Dem Arbeitsbereich entsprechende Aufräum- und Reinigungs-Arbeiten

Ihr Profil

Ihr Profil:

• Sie sind sprachgewandt (D/E/I von Vorteil) und haben Persönlichkeit
• Sie kennen die richtigen Umgangsformen und haben das Flair für eine anspruchsvolle internationale Küche

Wir bieten

Wir bieten an:

• zeitgemässe Entlohnung
• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem gepflegten, familiär geführten Haus
• auf Wunsch Möglichkeit im Haus zu wohnen

Erfahren Sie mehr Einzelheiten in einem persönlichen und ungezwungenen Gespräch. Wir freuen uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto per Mail oder Post.

Kontakt

Ralph Münch, Direktor