Stellv. Direktor (m/w/d) mit Schwerpunkt F&B

SyltVollzeit20.03.2019
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Sie suchen eine neue Herausforderung in der Luxus-Hotellerie und möchten dort leben und arbeiten, wo andere Menschen ihren Urlaub verbringen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Wir suchen zum sofortigen Eintritt oder nach Vereinbarung einen stellv. Direktor (m/w/d) mit Schwerpunkt F&B.

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie entsprechende Fachkompetenz
  • sehr gute Erfahrungen im Food & Beverage Management
  • gute Kenntnisse der MS-Office Programme 
  • gepflegtes Erscheinungsbild und exzellente Umgangsformen
  • gutes Organisationstalent und hohes Qualitätsbewusstsein  
  • motivierte Persönlichkeit mit positiver Grundeinstellung
  • gute Fähigkeiten in Kommunikation, Empathie, Struktur und Ordnung
  • Interesse an der Neuentwicklungen von Produkten und Trends
  • strukturierte und organisierte Arbeitsweise

Ihre Aufgaben:

  • Unterstützung der Geschäftsleitung bei operativen und administrativen Aufgaben  
  • Sicherstellung und stetige Optimierung interner Prozesse und Standards im Restaurant, Bar, Bankettabteilung und Küche
  • Vertreter der Unternehmensphilosophie, der Qualitätsstandards und der ausgezeichneten Serviceorientierung in allen F&B Abteilungen  
  • Erstellung von Budgets, Forecasts und Reportings  
  • laufende Qualitätskontrollen  
  • die Überwachung der F&B-Warenbestände   

Was Sie von uns erwarten können:

  • interessanter und vielfältiger Arbeitsplatz auf der schönen Insel Sylt
  • 5-Tage Woche
  • angenehmes Betriebsklima
  • modern ausgestatteter Betrieb
  • leistungsgerechte übertarifliche Bezahlung und Sonntagszuschläge    
  • reizvolle Angebote für Sie und Ihre Familie im Hotel sowie innerhalb der 12.18. Gruppe
  • weitere Vergünstigungen bei Partnern auf der Insel
  • interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • kostenloses Zugticket für Pendler
  • Hilfestellung bei der Suche nach einer Wohnung

Kontakt:

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung an:


12.18. Hotel Stadt Hamburg GmbH
Strandstraße 2
25980  Westerland/Sylt
Frau Christina Wirsich

+49 (0)4651 - 858 0
+49 (0)4651 - 858 220 (Fax)
direktion@hotelstadthamburg.com
www.hotelstadthamburg.com

Hotel Stadt Hamburg

Fünf Sterne. 16 Gault Millau-Punkte. Eine Mission: Unsere Gäste jeden Tag aufs Neue mit unserem hanseatischen Charme zu begeistern. Das Hotel Stadt Hamburg auf Sylt hat sich seit 1869 weit über die Grenzen der Insel einen Namen gemacht. Diese Tradition mit zeitgemäßem Esprit fortzuführen, ist unsere Leidenschaft. 

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