Zur Unterstützung unseres Teams mit 180 Mitarbeitern suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt und unbefristet:

Chef de Partie (m/w/d)

Deine Aufgaben

  • Sicherstellen des erforderlichen Mise-en-place
  • Zubereitung und Anrichten von Gerichten auf allen Posten
  • Kreative Anregung zur Menü- und Speisengestaltung
  • Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
  • Mitarbeit bei Inventuren
  • Mitverantwortung für die Einhaltung der geltenden Hygienestandards und HACCP-Richtlinien

Dein Profil

  • Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung        
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. in vergleichbarer Position
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Hohe fachliche- und handwerkliche Kochkompetenz
  • Erfahrung auf allen Posten wünschenswert
  • Sehr gute Kenntnisse der geltenden Hygienestandards

Was wir bieten

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktiver Vergütung und Sozialleistungen (z.B. Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen)
  • Sonntags- & Feiertagszuschläge
  • 5-Tage Arbeitswoche
  • Interaktiver Dienstplan über Mitarbeiter-App
  • Eine Vielzahl an Mitarbeitervergünstigungen und Benefits (z.B. hoteleigene Mitarbeitervergünstigungen und Mitarbeiterkonditionen bei externen Partnern)
  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und interne Karriereplanung
  • Gestellte persönliche Dienstkleidung inklusive Reinigung 
  • Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
  • Bei Umzug Bereitstellung einer Mitarbeiterunterkunft für 6 Monate und Unterstützung bei der Wohnungssuche

Ist das Deine Welt? - Dann freuen wir uns darauf, Dich persönlich kennen zu lernen!

Über den Button „Online Bewerben“ kannst Du uns schnell und einfach Deine Bewerbung zukommen lassen.

Für Fragen stehen wir Dir unter der Telefonnummer 038825 / 384-8862 gerne zur Verfügung.


Iberotel & DORFHOTEL Boltenhagen
Baltische Allee 1
23946  Ostseebad Boltenhagen
Frau Anja Maerz und Herr Thomas Nedlin

038825/384-8862
www.iberotel.de/boltenhagen

Iberotel & DORFHOTEL Boltenhagen

3.9

In zentraler Lage in Norddeutschland, am Rande des schönen Ostseebades Boltenhagen, befinden sich seit dem Jahr 2008 das 4 Sterne Superior Iberotel Boltenhagen sowie das familienfreundliche DORFHOTEL Boltenhagen, mit jeweils 191 Zimmern bzw. Apartments, in direkter Lage am Meer auf dem Resortgelände der Weißen Wiek.

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