Koch (m/w/d)

FehmarnVollzeit23.02.2021

Das IFA Fehmarn Hotel & Ferien-Centrum ist eine Anlage mit rund 420 Ferienwohnungen verteilt auf 2 Fernblickhochhäuser, dem Haus „Vitamar“ und einem Gebäude am Yachthafen. Die Anlage verfügt über einen Gastronomie- und Erlebnisbereich auf einer Fläche von rund 3000 qm. Dazu gehört das à la carte Restaurant „Windrose“ mit 190 Plätzen, der Bankett- und Gruppenbereich mit insgesamt 300 Plätzen, die „Südstrandpizzeria“ mit 100 Plätzen, das Snackrestaurant „Marché“, die Bar „Fischerkate“ und eine Beach-Bar.

Ihre Aufgaben

  • Zubereitung von warmen und kalten Speisen auf allen Posten
  • Umsetzung unserer Qualitätsstandards
  • Einhaltung der HACCP Vorgaben
  • Bestellung des täglichen Bedarfs
  • Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
  • Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche

Ihr Profil

  • Sie wurden in einem guten Hotel oder vergleichbaren Betrieb ausgebildet und haben bereits erste Erfahrungen als Koch sammeln können, Sie sind motivierte/r Quereinsteiger/in
  • Sie sind belastbar und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick
  • Sie arbeiten teamorientiert und selbständig
  • Sie beherrschen alle gängigen Zubereitungsarten und sind sicher im Umgang mit Küchenmaschinen und -geräten

Wir bieten Ihnen

  • Ein engagiertes und international besetztes Team.
  • 5-Tage-Woche (Bereitschaft zur Wochenendarbeit wird vorausgesetzt)
  • Bezahlung nach Tarif
  • Eine Unterkunft für überregionale Bewerber kann ggf. gestellt werden.
  • Gute Sozialleistungen
  • Kostenfreies Parken direkt am Strand
  • Günstige Konditionen in unseren Schwesterhotels im In- und Ausland

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? ... Dann nehmen Sie doch gerne Kontakt zu uns auf:


IFA Fehmarn Hotel & Ferien Centrum
Zur Strandpromenade 1 (Südstrand)
23769  Fehmarn
Herr Oliver Specht

04371-892307
04371-892408 (Fax)
hr.fehmarn@ifahotels.com
www.ifahotels.com

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