Chef de Partie (m/w/d)

MainzVollzeit17.05.2019
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CHEF DE PARTIE (M/W)

JORDAN'S UNTERMÜHLE – Preisträger | 1. Platz HGK Ehrenpreis bei den Hospitality HR Awards

 

Anstellungsart: Vollzeitbeschäftigung

 

Eintritt: ab sofort oder nach Vereinbarung

 

Arbeitsort: Köngernheim, Rheinhessen

IHRE AUFGABEN

/         Selbständiges Führen eines Postens

/         Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-Deutschen und sowie internationalen Küche

/         Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten

/         Koordination und Absprache mit der Küchenleitung

/         Mitwirken bei der Gestaltung der Speisekarte

/         Arbeiten auf höchster Qualität

/         Einhaltung der HACCP Richtlinien

 

IHR PROFIL

/         Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen

/         mehrjährige Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position

/         Kenntnisse der HACCP-Richtlinien

/         Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit

/         Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise

/         Selbständige Arbeitsweise

 

IHRE VORTEILE

/         Mitarbeit in einem erfolgreichen und herausragenden Team

/         Gelebte gegenseitige Wertschätzung untereinander, sowie mit Gästen und dem Arbeitgeber

/         Ausgezeichnete Rahmenbedinungen für einen sinnvollen, langfristigen Arbeitsplatz

/         Ständig neue Herausforderungen durch Objekterweiterungen, Veranstaltungen und Anfragen

/         geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche

/         Unterstützung bei Wohnungssuche

/         Ein attraktiver und einzigartiger Standort, an dem Sie Arbeit und Entspannung verbinden können

/         Eine vielfältige und abwechslungsreiche Freizeitkultur bei erschwinglichen Lebenshaltungskosten

/         Verpflegung während der Arbeitszeit an 7 Tagen die Woche (Frühstück, Mittag- und Abendessen)

/         Nutzung aller hoteleigenen Wellness-Einrichtungen an bestimmten Tagen im Monat

/         Nutzung unseres Hoteleigenen Fitness-Raumes

/         Vergünstigung von 20 % auf Anwendungen in unserem HERZ&REBE SPA

/         Sie, Freunde und Familie erhalten, je nach Verfügbarkeit, Sonderraten auf Übernachtungen

/         Schulungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten

/         Min. 1 x jährlich Betriebsfeier

/         Regelmäßige Team Building Ausflüge

/         Gratis Teilnahme an den verschiedenen vom Hotel angebotenen Sportkursen und Wanderungen

/         Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird zur Verfügung gestellt.

KONTAKT

Jordan's Untermühle
Außerhalb 1
55278  Köngernheim
 Niclas Jordan

06737 / 7100-0
06737 / 7100-99 (Fax)
nj@jordans-untermuehle.de
www.jordans-untermeuhle.de

Jordan's Untermühle

Dein Arbeitsplatz am GEIST der Zeit! Unser 4**** Wellnesshotel Jordan’s Untermühle liegt in Rheinhessen, dem größten Weinanbaugebiet Deutschlands, einer der sonnenreichsten und trockensten Regionen Mitteleuropas. Unser familiengeführtes Unternehmen zählt seit Jahren zu einer der renommiertesten Adressen der Region, in den Bereichen Gastronomie & Hotellerie und darf sich seit Oktober 2018, mit dem neu eröffneten, rund 1000 m² großen HERZ&REBE SPA, die Bezeichnung als „Erstes Wellnesshotel der Region“ auf die Fahne schreiben.

Tag für Tag weiß unser Mühlengeister Team unsere Gäste mit Leidenschaft, Professionalität, Fachwissen und gelebter Herzlichkeit zu beGEISTern und durch authentisches und natürliches Auftreten eine ungezwungene und familiäre Atmosphäre für unsere Gäste zu erzeugen.

Wir bauen auf Kreativität, Willen, ein hohes Maß an Flexibilität und Engagement jedes einzelnen Mühlengeistes. Wir schätzen den Mut zu- und die Umsetzung von Veränderungen die der Wandel der Zeit mit sich bringt und setzen eine Abteilungsübergreifende und gegenseitige Unterstützung im Team in allen Belangen voraus.

2018 durften wir uns bei den Hospitality HR Awards über die Auszeichnung HGK-Ehrenpreis und damit einen sagenhaften 1. Platz für unsere engagierte und zielorientierte Personalarbeit freuen.

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