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    Stellenangebote Küchenchef: 280 Stellenangebote online

    280 Stellenangebote Küchenchef online

    Stellenangebote Küchenchef - neue Jobs und Karrieremöglichkeiten

    Zahlreiche neue Jobs und Stellenangebote für den Job als Küchenchef/ -in sind aktuell für 2017 online auf unserer Jobbörse HOTELCAREER. Ob im Restaurant oder Hotel- die Jobs des Küchenchefs/ der Küchenchefin sind gefragt und werden überall gesucht. Finden Sie heraus, welche Unternehmen gerade auf der Suche nach einem Küchenchef/ einer Küchenchefin für ihr Hotel oder Restaurant sind und suchen Sie sich die passende Stelle aus. Informieren Sie sich in den Stellenanzeigen über die gewünschten Qualifikationen und Fertigkeiten, die für die Jobs vorausgesetzt werden. Sie meinen, dass der Job perfekt zu Ihnen passt? Dann sollten Sie nicht zögern und die Chance 2017 nutzen!



    Job als Küchenchef/ -in

     

    Kochen ist Ihre Leidenschaft? Die Küche ist genau der richtige Ort für Sie um Ihre Kreativität auszuleben? Na dann nutzen Sie die Stellenangebote und Jobs auf dieser Seite, um sich 2017 als Küchenchef in einem Hotel oder Restaurant in Berlin, Hamburg oder München zu bewerben. Alles was Sie zunächst benötigen, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ zur Köchin. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und wird in einem Restaurant oder in der Hotel-Küche gelehrt. Mehrjährige Berufserfahrung ist ebenfalls notwendig. Im Normalfall werden zunächst folgende Stufen auf der Karriereleiter erklommen, damit freie Stellen als Chef/ Chefin der Küche für Ihr Bewerberprofil in Frage kommen. Nach der Ausbildung arbeitet man zunächst als Jungkoch/ Jungköchin (Commis de Cuisine). Darauf folgt der Job des Chef de Partie (Postenchef/ -in in der Küche). Wer in seinem Job erfolgreich ist, kann zum Sous Chef (stellvertretender Küchenchef/ stellvertretende Küchenchefin) und letztendlich dann zum Küchenchef/ zur Küchenchefin (Chef de Cuisine) befördert werden. Die Aufbauorganisation einer Küchenbrigade kann je nach Unternehmen variieren. In einigen Hotelbetrieben kann der Küchenchef/ die Küchenchefin dem F&B Manager unterstellt sein, in anderen kann er auch mit ihm auf einer Ebene stehen.

     

    Aufgaben eines Küchenchefs/ einer Küchenchefin

     

    Der Küchenchef/ die Küchenchefin leitet und koordiniert das Geschehen in der Küche und ist für alle administrativen Aufgaben im Hintergrund tätig. Er/ sie arbeitet mit allen Abteilungen innerhalb des Hotelbetriebes zusammen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Zudem kontrolliert er/ sie die Waren und nimmt Bestellungen vor. Auch die Überwachung der Lagerhaltung gehört dazu. In den Stellenangeboten als Küchenchef/ -in nehmen die Hygienestandards ebenfalls eine wichtige Rolle ein. Als oberstes Glied der Küchenhierarchie weiß der Küchenchef/ die Küchenchefin genau was zu beachten ist, um über eine einwandfreie und saubere Küche zu verfügen. Er/ sie ist Meister/ -in auf dem Gebiet der Speise-und Getränkekunde und gibt sein/ ihr Wissen an die ihm/ ihr unterstellten Mitarbeiter weiter. Daher ist er/ sie auch für die Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden verantwortlich. Ebenso fällt die Einteilung der Dienstpläne in sein/ ihr Aufgabengebiet. Für den Küchenchef/ die Küchenchefin stellt das Kochen keinen Beruf, sondern eine Berufung dar. 

     

    Anforderungen im Job als Küchenchef/ -in   

     

    • Starke Persönlichkeit mit Führungsqualitäten
    • Leidenschaft für die Gastronomie
    • Serviceorientiertes Denken
    • Selbstsicheres Auftreten
    • Durchsetzungsvermögen
    • Belastbarkeit: Auch in stressigen Situationen hat der Küchenchef/ die Küchenchefin stets den Überblick. In großen Küchen ist Hektik an der Tagesordnung. Als Küchenchef/ -in ist man in der Lage diesen Druck zu bändigen.
    • Hohe Einsatzbereitschaft: Küchenchefs müssen lange und hart arbeiten. Das Arbeiten am Wochenende und an Feiertagen ist selbstverständlich
    • Gute Deutsch-und Englischkenntnisse: Ein professioneller und engagierter Koch/ eine professionelle und engagierte Köchin gibt den Gästen gerne Empfehlungen zu den Speisen. Mit guten Fremdsprachenkenntnissen ist er/ sie auch internationaler Kundschaft gewachsen.
    • Kreativität und Spaß an der Entwicklung von Neuem: Dies kann sich zum Beispiel bei der Erstellung von Speisekarten und Buffets zeigen
    • Spaß am á la carte Geschäft   

     

    Sie sind auch jemand der gerne das Zepter in die Hand nimmt und Anweisungen erteilt? Sie wollen auch mal so erfolgreich sein, wie die berühmten Küchenchefs Ralf Zacherl, Mario Kotaska und Martin Baudrexel? Dann nutzen Sie Ihre Chance mit einer aussagekräftigen Bewerbung und nehmen Sie noch heute Kontakt mit einem renommierten Unternehmen in Deutschland auf. Wie wäre es mit einem Job als Chef de Cuisine in Berlin, Leipzig oder Stuttgart? Bei uns finden Sie zahlreiche Jobs und Stellenangebote für 2017 im Hotel oder in Restaurants.

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