Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)

Bad WiesseeVollzeit22.03.2019
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Für unser Service-Team in Ringsee suchen wir ab sofort eine STELLVERTRETENDE RESTAURANTLEITUNG (m/w/d) in VOLLZEIT.

Ihre Aufgaben:

  • Begrüßung und Betreuung unserer Gäste
  • Mitgestaltung, Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Serviceabläufe unter Berücksichtigung unserer hohen Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien und den Vorgaben der Restaurantleitung
  • Motivation, Schulung und Führung eines Teams von 15 Mitarbeitern
  • Erstellung von Personaleinsatz- und Urlaubsplänen
  • Erarbeitung von Prozessoptimierungen zusammen mit der Restaurantleitung
  • Tatkräftige Unterstützung zur Erreichung und Umsetzung der betriebsinternen Ziele
  • Sicherstellen von korrekten Umsetzungen und Buchungen der Bestellungen
  • Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen, speziell der Küche und der Ernährungsberatung
  • Durchführung regelmäßiger Inventuren sowie Verwaltung, fachgerechte Lagerung, Ersatzbeschaffung von Porzellan, Geschirr, Besteck, Gläsern, Wäsche und anderem Restaurantbedarf

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zur Restaurantfachfrau/zum Restaurantfachmann sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Leidenschaft für das Thema Lebensmittel und Wein sowie Produktinteresse und Fähigkeit dieses Wissen mit anderen zu teilen
  • Ausgeprägte Kunden-, Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung - Sie fühlen sich als Gastgeber
  • Teamfähigkeit, freundliches, sicheres und gepflegtes Auftreten, Kommunikationsfähigkeit
  • Motivation und Engagement
  • Kreativität und Organisationstalent
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein und Einsatzbereitschaft
  • Englische Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Sie erwartet:

  • Ein sicherer, moderner Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen an einem der schönsten Plätze des Alpenraumes
  • Vielseitige, anspruchsvolle und verantwortungsvolle Tätigkeit mit Handlungs- und Gestaltungsspielraum
  • Angenehme Arbeitszeiten
  • Persönliche und menschliche Atmosphäre in einem engagierten Team
  • Fokussierung auf Qualität
  • Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung unter der Email-Adresse: s.schneider@klinik-alpenpark.de.

Bei Fragen steht Ihnen Herr Schneider unter der Telefonnummer 08022/846-0 zur Verfügung.


Klinik im Alpenpark
Defreggerweg 2-6
83707  Bad Wiessee
+49 (0) 8022 / 846-0

s.schneider@klinik-alpenpark.de
www.klinik-alpenpark.de

Klinik im Alpenpark

Die seit drei Generationen von der Familie Klitzsch geführte Klinik im Alpenpark am Tegernsee wurde 1962 gegründet. Die privat geführte Klinik ist auf Anschlussheilbehandlungen und Rehabilitationsmaßnahmen von orthopädischen, Herz-Kreislauf-und Magen-Darm-Erkrankungen sowie Akut-Psychosomatik spezialisiert. Hotelähnliches Wohlfühlambiente mit größter Klinik-Suite Bayerns, modernste medizintechnische Ausstattung sowie ein in Deutschland einzigartiges Facharzt-Behandlungskonzept mit individuellen Therapieprogrammen zeichnen die Einrichtung aus. Mehrere Krankenversicherer bestätigen der Klinik im Alpenpark laut ihren Umfragen die höchsten Werte für Patientenzufriedenheit und Qualität in Bayern.

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