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Jobs Koch/ Köchin: 395  Stellenangebote online

395 Treffer

  • Koch (m/w/d)

    arcona LIVING FIRST SELLIN
    abgeschlossene Ausbildung als Koch Hier, an einem der absoluten Hotspots Rügens lässt sich Urlaub machen! Direkt gegenüber der Selliner See­brücke gelegen, beherbergt das arcona LIVING APPARTEMENTS FIRST SELLIN exklusive Ferien­appartements in einzig­artiger Lage direkt an der Strand­promenade.mehr
  • Jungkoch (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

    presented by StepStone
    Vorzugsweise Berufserfahrung als Koch (m/w/d) Juwelier Rüschenbeck ist seit mehr als 116 Jahren in Familienbesitz und hat sich zu einem der größten und bedeutendsten Juweliere in Europa mit Filialen in Deutschland und Österreich entwickelt. Ihre Aufgabenmehr
  • Koch (m/w/d)

    Radisson Blu Hotel, Rostock
    About Us - Begleite uns in unserer Mission, dass für unsere Gäste jeder Augenblick einzigartig wird und werde Teil des dynamischsten Hotelunternehmens der Welt. Wir bei der Radisson Hotel Group sehen dich als unsere wertvollste Ressource und Talent.mehr
  • Koch (m/w/d)

    hdevent catering GmbH
    Deine Aufgabe * Sicherstellen des erforderlichen Mise-en-place * Zubereitung und Anrichten von Gerichten auf allen Posten * Kreative Anregung zur Menü- und Speisengestaltung * Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte * Verantwortung für die Einhaltung der geltenden Hygienestandards und HACCP-Richtlinien.mehr
  • Koch (m/w/d)

    Genusswerk | Restaurant & Cafe am Golfpark
    nach Vereinbarung einen Koch M/W/D. * Als erfahrener Koch leitest du eigenständig deinen Posten in unserer Restaurantküche und bereitest gemeinsam mit deinen Kollegen landestypische Gerichte zu. * Als Berufseinsteiger unterstützt du unsere erfahrenen Köche auf ihren Posten bei allen anfallenden Arbeiten in unserer Küche.mehr
  • Koch (m/w/d)

    Restaurant Essgold
    Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung und sammelten bereits mehrere Jahre Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. * Sie sind mit allen Kochabläufen bestens vertraut, arbeiten selbstständig, koordiniert und mit Überblick.mehr
  • Koch (m/w/d)

    Opelit Georg von Opel GmbH & Co. KG
    · Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Das SAMBESI-Restaurant ist ein Ausflugsrestaurant und exklusive Eventlokation im OPEL-ZOO in Kronberg. Das Restaurant liegt innerhalb des Zoogeländes und verfügt über zwei Terrassenebenen mit herrlichem Ausblick auf den malerischen Hochtaunus.mehr
  • Koch (m/w/d)

    Meeressterne GmbH
    Unser höchstes Ziel ist es, unseren Gästen ein unvergessliches Urlaubserlebnis zu bereiten. Wir möchten Momente schaffen, die im Kopf bleiben und zu Herzen gehen – individuell auf die Bedürfnisse unserer Gäste angepasst. In familiärer Atmosphäre arbeiten wir im Team täglich hochmotiviert daran diesem Ziel gerecht zu werden.mehr
  • Koch (m/w/d)

    Hotel Restaurant Passmann
    Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen motivierten Koch mit Perspektive (m/w/d). * Sie sind Koch aus und vor allem mit Leidenschaft? * Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch * Sie verfügen über Erfahrung in der Gastronomie? * Sie arbeiten selbstständig und sind verantwortungsbewusst und engagiert?mehr
  • Koch (m/w/d)

    Castell - Das Hotel - Restaurant für Wanderer und Feinschmecker
    2- 3 Jahre Berufserfahrung - gern auch Jungkoch Das Castell, ein persönlich geführtes 3-Sterne DEHOGA – Hotel und Restaurant inmitten des Vorderpfälzer Wandergebiets hat noch eine Arbeitsstelle in der Küche FREI. . Das Castell-Küchenteam ist unvollständig und sucht einen kompetenten Kollegen/in/d; ein kreativer Geist, dessen Leidenschaft das Kochen ist.mehr
  • Koch (m/w/d)

    Hotel Esplanade Resort & Spa
    erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch Ob als Commis de Cuisine, Demi Chef oder Chef de Partie; bei uns findest Du genau das, wonach Du suchst. Du bis passionierter Verpflegungskünstler und liebst die kulinarische Vielfalt, die dieser Beruf mit sich bringt?!mehr
  • Koch (m/w/d)

    Naturfleischerei FANDER / FANDER Catering & Events
    Für unsere Küche suchen wir einen Koch /in der unsern Mittagstisch und Catering mit leitet * Einsatzbereitschaft und Flexibilität * Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Wirtschaftlichkeit * Teamfähigkeit * Zubereitung von Salaten und Convenience - Produkten * Leitung unserer Küche und Cateringabteilungmehr
  • Koch (m/w/d) Saisonvertrag

    AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa
    Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf Ab sofort suchen wir einen Koch für eine 5-Tage Woche. * Qualitätskontrolle der Warenlieferung, lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung in Abwesenheit vom Küchenchef und Sous-Chef * Unterstützung der weiteren Chef de Partie * AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spamehr
  • Koch (m/w/d)

    Das Jäger
    Zum 01.04.2021 suchen wir für DAS JÄGER in der Tübingen Altstadt (m/w/d) Köchin/Koch mit Küchenverantwortung (100%). * Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder nachweislich mehrere Jahre Erfahrung als Koch Liebe/r Bewerberin/er, wir freuen uns riesig, dass nun wieder Leben in die Hafengasse 8 einkehrt ist.mehr
  • Koch (m/w/d)

    IBB Hotel Ingelheim
    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung einen Koch (m/w/d) * Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie oder Hotelleriemehr
  • Koch (m/w/d)

    Heidekrug Landgasthof & Restaurant
    Zur Erweiterung unseres jungen, motivierten Teams, suchen wir zum 01.04.2021 einen Koch m/w/d in Vollzeit. * eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch Haben Sie Lust auf eine spannende Wiedereröffnung ab April 2021 und auf ein vielversprechendes Projekt? Ihre Aufgaben * Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostensmehr
  • Koch (m/w/d)

    Promenadenhotel Admiral
    Köchin/Koch Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch Für unser Promenadenhotel Admiral (4 Sterne, 73 Zimmer) suchen wir eine/n motivierte/n - für das Restaurant (100 Plätze innen und 40 außen). Ihre Aufgaben - Zubereitung von Menüs und Buffets (Halbpension und à la carte) Selbständiges Führen des Postens - Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmittelnmehr
  • Koch (m/w/d)

    Gasthaus Georg Ludwig
    Unser junges, kreatives Team sucht ab sofort oder nach Vereinbarung einen Koch (m/w/d). Wir benötigen Ihre Unterstützung und freuen uns auf Ihre Bewerbung. Wenn Sie diese neue Herausforderung gerne annehmen möchten, dann melden Sie sich bei uns. Das zeichnet Sie aus - Arbeiten wo andere Urlaub machen! Im wunderschönen 5 Seen Land.mehr
  • Koch (m/w/d) IZAKAYA Munich

    ROOMERS MUNICH
    Ausbildung zum Koch oder * Als Koch (m/w/d) im IZAKAYA bist du an der Gestaltung des Menüs und der Rezepte beteiligt - Wir suchen dich als begeisterten Kollegen, der lernwillig ist und Erfahrung als Chef de Partie, Demi Chef de Partie, Commis Chef oder Pastry Chef mitbringt.mehr
  • Koch (*) für indische Spezialitäten - Coburg

    Genuss & Harmonie Holding GmbH
    Koch (*) für indische Spezialitäten - Die indische Küche aus Ihrer Heimat ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns richtig! Für unsere Betriebsgastronomie mit 2 Standorten bei der HUK-Coburg suchen wir aktuell einen... Dienstsitz: Coburg (Oberfranken) in Vollzeit (Mo. - Fr.: 6:00 - 15:00 Uhr) Job-Nummer: 9602-20-3925 - Vorspeise ... und was Sie mitbringenmehr
  • Koch (*) - Lemförde

    Genuss & Harmonie Holding GmbH
    Koch (*) * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch * Bei uns dürfen Sie noch Koch sein, verwöhnen Sie unsere Gäste mit frischen Gerichten - Für unsere anspruchsvolle Seniorenresidenz mit frischer Küche in Lemförde suchen wir ab sofort flexible und engagierte Unterstützung. Daher suchen wir Sie als ... Dienstsitz: Lemfördemehr
  • Koch (*) - Marktoberdorf

    Genuss & Harmonie Holding GmbH
    Koch (*) * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch * Bei uns dürfen Sie noch Koch sein, verwöhnen Sie unsere Gäste mit frischen kulinarischen Highlights - Für das Besucherzentrum bei der Fendt GmbH, einer der größten Arbeitgeber in Marktoberdorf, suchen wir ab sofort flexible und engagierte Unterstützung. Dienstsitz: Marktoberdorf - in Vollzeit (Mo. - Fr.: 06:00 - 14:30 Uhr)mehr
  • Ausbildung zum Koch (*) - Karlsruhe

    Genuss & Harmonie Holding GmbH
    Während deiner Ausbildung zum Koch ab September 2021 in unserem Betriebsrestaurant in Karlsruhe zauberst du täglich frische, abwechslungsreiche und geschmackvolle Menüs. Ausbildung zum Koch (*) * Praxisnahe Ausbildung durch erfahrene Köche aus der gehobenen Gastronomiemehr
  • Ausbildung zum Koch (*) - Herzogenaurach

    Genuss & Harmonie Holding GmbH
    Während deiner Ausbildung zum Koch ab September 2021 bei unserem größten Kunden, der adidas ag in Herzogenaurach zauberst du täglich frische, abwechslungsreiche und geschmackvolle Menüs. Ausbildung zum Koch (*) * Praxisnahe Ausbildung durch erfahrene Köche aus der gehobenen Gastronomiemehr

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395 Jobs Koch/ Köchin

Neue Jobs als Koch online

Jetzt Stellenangebote ansehen, bewerben und neuen Job sichern!

Du bist 2021 auf der Suche nach Stellenangeboten als Koch? Auf unserer Internet Jobbörse findest du zahlreiche interessante Koch Jobs in Hotels, Ferienclubs, auf Kreuzfahrtschiffen, in Kantinen, bei Catering Unternehmen und vielen anderen Unternehmen aus der Hotellerie und Gastronomie. Die unten aufgelisteten Ergebnisse kannst du mit dem Filter auf der linken Seite noch weiter einschränken und dir z. B. Jobs als Koch in einem bestimmten Ort anzeigen lassen. Hast du die passende Stelle gefunden, dann bewirb dich einfach online und sichere dir deinen Traumjob als Koch!

Koch/ Köchin Jobs - Berufsbezeichnungen

Jobs Koch


Der Koch ist 2021 ein nationaler sowie internationaler Beruf und wird überall gebraucht. Stellenangebote für Koch-Jobs findet man hauptsächlich in Küchen von Restaurants, Hotels, Cateringfirmen, Kantinen, Krankenhäusern oder Pflegeheimen. Auch Kreuzfahrtschiffe benötigen Köche bzw. Köchinnen, um ihre Gäste mit kulinarischen Geschmackserlebnissen zu verwöhnen.

 

Bezüglich der Karriere eines Kochs / einer Köchin lassen sich verschiedene Stufen unterscheiden:

  • Commis de Cuisine: Diese Stelle stellt die Einstiegsposition für diejenigen dar, die soeben die Ausbildung zum Koch / Köchin erfolgreich beendet haben.
  • Demi Chef de Partie: Unter dieser Position wird ein stellvertretender Postenchef verstanden. Sie stellt die Beförderung des Commis de Cuisine dar. Der Demi Chef de Partie steht in der Hierarchie der Küche über dem Commis und den Azubis. Man findet ihn eher in mittleren oder größeren Betrieben.
  • Chef de Partie: Der Chef de Partie ist ein Postenchef in der Küche, der seinen Posten eigenverantwortlich führt und Aufgaben an Mitarbeiter verteilt, die ihm unterstellt sind.
  • Sous Chef: Der Sous Chef ist der stellvertretende Küchenchef. Er übernimmt organisatorische Aufgaben, richtet aber auch Speisen an.
  • Chef de Cuisine bzw. Mâitre de Cusine: Er übernimmt die Leitung der gesamten Küchenbrigade in gehobenen Küchenbetrieben.
  • Küchendirektor: Einen Küchendirektor findet man nur in sehr großen Küchen. Er koordiniert dort die Mitarbeiter, Hygienestandards und den Einkauf.

 

 

Arbeitsalltag eines Kochs

Je nach Küchengröße wird man in einem Job als Koch bzw. Köchin anfallende Arbeiten allein oder im Team erledigen. In kleineren Küchen beispielsweise ist man vorwiegend allein für die Zubereitung der Speisen verantwortlich. In größeren Küchen wird der Koch ein fester Bestandteil der Küchenbrigade und erfüllt je nach Position verschiedene Aufgaben. Große Küchen sind in mehrere Abteilungen aufgespalten, in denen Köche sich auf den jeweiligen Bereich spezialisiert haben. So kann ein Koch seine Arbeit in verschiedenen Ausprägungen ausüben:

  • Entremetier: Beilagen-, Suppenkoch
  • Légumier: Gemüsekoch
  • Régimier: Diätkoch
  • Gardemanger: Buffets, Kalte Speisen
  • Saucier: Soßenkoch
  • Pâtissier: kalte und warme Süßspeisen und Desserts

 

Daher ist der Job als Koch sehr vielseitig und abwechslungsreich. Der Arbeitsalltag einer Köchin bzw. Kochs beginnt mit der "Mise en Place". Unter diesem Begriff versteht man das Vorbereiten von Fisch, Fleisch, Gemüse aber auch das entsprechende Bereitlegen der benötigten Küchenutensilien.

 

Weitere Aufgaben sind:

  • Herstellung von Speisen
  • Speiseplan aufstellen, dabei sind Trends und Präferenzen der Gäste zu berücksichtigen
  • Zutaten, Waren und Lebensmittel einkaufen und sachgerecht lagern
  • Kontinuierliche Qualitätskontrolle der Zutaten und Lebensmittel durchführen
  • Haltbarkeit gewährleisten
  • Organisation der Küchenabläufe, damit die Speise rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge an den Gast herangetragen werden können
  • Planung und Kalkulation
  • Aufbau des Postens
  • Einhalten von Hygienestandards, durch Aufräumen und Putzen

 

Anforderungen an einen Koch

Jobs als Koch erfordern 2021 mindestens einen Hauptschulabschluss und eine sehr stark ausgeprägte Freude am Kochen. Köche haben Spaß am Probieren und wissen was den Gästen schmeckt. In bestimmten Positionen ist auch die stetige Suche nach neuen Kreationen Teil des Jobs, um den Gästen immer wieder etwas Neues bieten zu können. Ein gutes Organisationstalent darf in diesem Job auch nicht fehlen. Gäste warten nicht gern länger als nötig auf ihre bestellten Speisen. Deshalb sind diese zum richtigen Zeitpunkt zum Tisch zu bringen. Besonders zu den Stoßzeiten herrscht in der Küche viel Betrieb und vielen Köchen ist Hektik bekannt. Wichtig ist dabei, dass man auch in Stresssituationen in der Lage ist die Ruhe zu bewahren. Auch physische Belastbarkeit spielt dabei eine wichtige Rolle, denn in der Küche stellt das Tragen von schweren Pfannen und Töpfen keine Seltenheit dar und der Koch / die Köchin ist den ganzen Tag auf den Beinen. Für den Job zum Koch ist Kreativität gefragt. Dies betrifft zum Beispiel die Erstellung einer neuen Speisekarte. Dabei ist die Aufgabe des Kochs immer wieder neue Trends zu entdecken. Ein gewisser Sinn für Wirtschaftlichkeit und betriebswirtschaftliches know-how bei der Kalkulation sind erforderlich. Ganz wichtig ist Verantwortungsbewusstsein. Köche sind das Aushängeschild eines Unternehmens und für das Image des Restaurants mitverantwortlich. Da der Beruf auch international ausgerichtet ist, gerade dann, wenn man einen Koch-Job auf einem Kreuzfahrtschiff ausübt, sollte man über Fremdsprachenkenntnisse, insbesondere in der englischen Sprache, verfügen. Dadurch wird gewährleistet, dass ausländische Gäste die Empfehlungen des Kochs zu den Speisen auch verstehen können. Da Französisch die Sprache der gehobenen Gastronomie ist, sind auch hier Fertigkeiten im Umgang mit der französischen Sprache zu empfehlen. Der Job als Koch erfordert viel Flexibilität. Gerade zu Zeiten, an denen der Großteil der Bevölkerung die wohlverdiente Freizeit genießt, sprich an Wochenende und Feiertagen, herrscht in großen Restaurants viel Betrieb. Daher müssen Köche und Köchinnen sich entsprechender Arbeitszeiten bewusst sein.

 

Was verdient man in einem Job als Koch?

Die Bezahlung eines Kochs richtet sich nach dem geltenden Tarif und der Position, in der man sich befindet. So verdient ein Commis de Cuisine weniger als der Küchendirektor. Wie viel verdient wird hängt von deiner eigenen Leistung als Koch ab.  Es kommt aber weiterhin auch darauf an, wie viel Erfahrungen man im Koch-Job schon gesammelt hat. Weitere Einflussfaktoren sind die Art des Unternehmens und an welchem Ort sich der Arbeitgeber befindet.

Wenn du wissen möchtest, wie viel von einem möglichen Brutto-Gehalt übrig bleibt, dann nutze einfach unseren Gehaltsrechner

 

Ob als Koch oder Köchin, ob Vollzeit oder Teilzeit – Jobs, die mit der Zubereitung von Speisen zu tun haben, gibt es 2021 überall und mit den unterschiedlichsten Anforderungen. Beende noch heute deine Suche nach dem passenden Job und bewirb dich auf die zahlreichen hier dargebotenen Stellenangebote, per Mail oder direkt online. Wenn du als Koch oder Köchin einen Job in einem kleinen Café suchst, in dem du alleine in der Küche hantierst bist du hier ebenso richtig wie auf der Suche nach einem Job in einem großen Team. Aktuell stehen dir 395 Stellenangebote für offene Jobs zur Verfügung. Zögere nicht und bewirb dich!