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    Konditor Ausbildung: 8 Stellenangebote online

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    8 Konditor Ausbildung

    Konditor Ausbildung

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    Sie wollen gerne eine Ausbildung in der Gastronomie und etwas Handwerkliches machen? Dann ist eine Konditor Ausbildung genau das Richtige für Sie! Sie lernen, wie man Backwaren herstellt, mit den Zutaten umgeht, erlangen betriebswirtschaftliche Kenntnisse und erfahren noch sehr viel mehr über den Beruf. Nachfolgend finden Sie alle aktuellen Ausbildungsplätze als Konditor, die auf unserer Jobbörse ausgeschrieben werden. Sie denken, dass Konditoren Berufe, die Möglichkeit sind, um sich selbst zu verwirklichen? Dann nicht lange zögern und am besten noch heute die Bewerbung zusammenstellen. Informieren Sie sich und finden Sie für sich einen freien Ausbildungsplatz  am passenden Ort.



    Die Ausbildung zur Konditorin – Spezialist für süße Leckereien werden!

    Sie sind eine kleine Naschkatze? Dann werden Sie sicher großen Spaß an einer Tätigkeit als Konditor -Azubi haben. Das Herz eines Konditors oder einer Konditorin schlägt für allerlei süße Gebäcke und Speisen. Angefangen bei der Zubereitung von Pralinen bis hin zu mehrstöckigen Hochzeitstorten, zeigt der Konditor seine Leidenschaft für filigrane Arbeiten mit Lebensmitteln. Dabei kommt es auf sehr viel Kreativität und Ästhetik an. Alle wichtigen Handgriffe und Vorgehensweisen für die Ausübung eines Jobs als Konditor werden in der Ausbildung vermittelt. So erlernt man wie man einzelne Teige zubereitet, Sahne schlägt oder auch wie schmackhafte Füllungen zubereitet werden. Ausbildungsplätze lassen sich in Konditoreien, Confiserien, Cafés oder in einem großen Hotel oder Restaurant finden. In einer Ausbildung als Konditor sind der Welt der süßen Speisen keine Grenzen gesetzt. Also nichts wie los und Azubi werden!

     

    Die Ausbildungsinhalte – das Konditorenhandwerk erlernen

     

    Ihre Zeit als Lehrling dauert drei Jahre. Zunächst ist es wichtig, dass man alle wichtigen Tricks und Kniffe im Umgang mit den verschiedenen Arbeitsgeräten und Utensilien wie Teigmischer, Pralinengabel, Spritzbeutel usw. erlernt. Das was benutzt wurde, ist im Nachgang zu reinigen. Daher wird auch die Pflege und Reinigung einzelner Anlagen, Arbeitsflächen und Maschinen Bestandteil der Ausbildung als Konditor sein. Aber nun zum wirklich interessanten Teil: Der Zubereitung allerlei köstlicher Baisers, Desserts und vielem mehr. In einem ersten Schritt werden Sie erfahren, wie man verschiedene Teigmassen zubereitet. Daher lernen Sie in der Ausbildung wie man einzelne Zutaten auswählt und abwiegt oder misst. Mathematische Kenntnisse und ein Gefühl für die Dosierung verschiedener Lebensmittel sind dabei sehr hilfreich. In der Ausbildung werden Ihnen Schritt für Schritt alle notwendigen Rezepturen vermittelt,  damit Sie später im Beruf in der Lage sind bemerkenswerte Meisterwerke zu zaubern. So können Sie am Ende eigenständig Torten, Kuchen, Brot, Brötchen und allerlei süße Gaumenfreuden erstellen. Dabei werden die Produkte entweder im Kundenauftrag produziert oder Sie können Ihrer eigenen Kreativität freien Lauf lassen. Aber nicht nur Backen füllt die Ausbildung zum Konditor aus. Ganz besonders handwerklich wird es in der Dekoration des goldbraunen Gebäcks, dessen Duft sich angenehm in der Backstube verbreitet. Marzipan, Zucker und Schokolade werden mit viel Geschick zubereitet, um die produzierten Backwaren hübsch herzurichten und den Appetit anzuregen. So formt man zum Beispiel kleine Rosen aus Fondant oder überzieht den Kuchen mit einer Schokoglasur. Konditor Berufe zeichnen sich aber nicht nur dadurch aus, dass Berliner und Co. Produziert worden, sondern dass man diese hinter der Ladentheke an die Kunden verkauft, die sich schon auf die leckeren Gebäckteilchen freuen. Daher handelt ein Konditor stets kundenorientiert und benötigt betriebswirtschaftliches Wissen. In der Ausbildung werden Sie daher auch in Wirtschaftsfächern geschult. Die Ausbildung findet dual, sprich im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule statt.

     

    Was muss man mitbringen für eine Ausbildung zur Konditorin?

     

    Damit Sie eine Ausbildung zum Konditor bzw. zur Konditorin absolvieren können sollten Sie  zumindest über einen Hauptschulabschluss verfügen. Am Ende des zweiten Ausbildungsjahres findet eine Zwischenprüfung statt. Nach drei Jahren haben Sie es dann geschafft, sofern Sie Ihre Abschlussprüfung erfolgreich absolviert haben. Sodann können Sie Ihre kreative Arbeit aufnehmen und viele hungrige Kunden glücklich machen. Außerdem verlangen viele Unternehmen von ihren Nachwuchstalenten Ehrgeiz, Flexibilität und Spaß am Konditorenhandwerk. Auch wenn der Teig zu Beginn nicht so perfekt wird wie gewünscht, engagierte und zielstrebige Backtalente werden schnell besser in der Ausübung einzelner Tätigkeiten. Schließlich ist noch kein Meister vom Himmel gefallen. Langschläfer werden als Konditorin schnell an die Grenzen stoßen, denn der Beruf beginnt bereits früh am Morgen.

     

    Gehalt einer Konditorin in der Ausbildung

     

    Im ersten Ausbildungsjahr beläuft sich Ihr Verdient auf ca. 265€ bis 430€. Im zweiten Jahr liegt er bei ca. 285€ bis 550€ und im dritten Jahr bei 315€ bis 670€.

     

    Weiterbildungsmöglichkeiten für Konditoren

     

    Wer einer Arbeit als Konditor nachkommt kann selbstverständlich auch verschiedene Sprossen der Karriereleiter erklimmen. Für Konditoren besteht beispielsweise die Option sich als Konditormeister weiterbilden zu lassen. Mit dieser Fortbildung können Sie Ihren beruflichen Horizont auf leitende und führende Positionen lenken, sofern Sie die Meisterprüfung abgelegt haben. Sie sind eine Person, die schon lange den Traum der Selbstständigkeit hegt? Mit vorhandenem Meistertitel, Biss, Ehrgeiz und der notwendigen fachlichen und betriebswirtschaftlichen Basis steht Ihrer eigenen Konditorei nichts mehr im Wege. Wer nicht ganz so hoch möchte, kann alternativ Betriebsleiter werden. Innerhalb dieser Berufe haben Konditoren die Aufgabe,  einen Konditoreienbetrieb zu verwalten und zu leiten.

     

    Auch Sie träumen von Berufen, die von hochwertiger und anspruchsvoller Handarbeit geprägt sind? Dann informieren Sie sich über die Unternehmen, die Ausbildungsplätze als Konditor ausschreiben und nehmen Sie Kontakt auf. Nutzen Sie Ihre Chance mit einer aussagekräftigen Bewerbung. Viel Erfolg!

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