Chef de Partie (m/w/d)

HeidelbergVollzeit20.04.2019
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Einleitung

Die Kulturbrauerei zählt heute zusammen mit seinem traditionsreichen Restaurant (250 Sitzplätze) und seinem malerischen Biergarten (150 Sitzplätze) zu den schönsten Gasthäusern der Region. Das Hotel und Brauhaus KulturBrauerei liegt zwischen Fußgängerzone und Neckar unterhalb des Karlsplatzes inmitten der historischen Altstadt Heidelbergs.

Zusammen mit dem direkt um die Ecke gelegenem Wirtshaus zum Seppl
verfügen wir über insgesamt 43 Hotelzimmer, welche mit viel Liebe zum Detail eingerichtet sind.
 

Ihre Aufgaben

  • Vor- und Zubereitung der Speisen für das à la carte sowie Bankettgeschäft

  • Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten auf den Posten

  • Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen und Produkten

  • Einhaltung und Beachtung der HACCP Standards

  • Einhaltung der Qualitätsstandards

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Einsatzbereitschaft, Motivation, Flexibilität und Kreativität
  • Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
  • Teamgeist
  • Ein gepflegtes Äußeres

Wir bieten

  • Einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
  • Die Möglichkeit in einem dynamischen, jungen, motivierten Team mitzuarbeiten
  • Ein gutes Arbeitsklima

Kontakt

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Bild und Lebenslauf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


KulturBrauerei Heidelberg Hotel und Brauhaus
Leyergasse 6
69117  Heidelberg
Herr Jürgen Merz
Geschäftsführung
+49 (0) 6221 502 980
+49 (0) 6221 502 9879 (Fax)
info@heidelberger-kulturbrauerei.de
www.heidelberger-kulturbrauerei.de

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