Für unseren einmalig gelegenen Landgasthof inmitten der grossen Alpenpässe suchen wir für die Sommersaison 2021 von Mai bis Oktober einen ausgebildeten

Koch (Alleinkoch) - m/w

Ihre Hauptaufgaben:

• Sie organisieren das komplette Küchenangebot weitgehend selbständig: Vorbereiten, Fertigen und Anrichten von kalten und warmen Speisen (à la carte, Tagesmenu, Bankettmenu). Dabei werden Sie unterstützt von einer Hilfsköchin.
• Fachtechnisch korrekter und ökonomischer Umgang mit Lebensmitteln
• Warenbestellungen, Warenannahme, Warenlagerung
• Umsetzen der Anforderungen des Lebensmittelgesetz nach HACCP
• Allgemeine Küchenreinigungsarbeiten

Das bringen Sie mit:

• Ausbildung als Koch mit EFZ oder gleichwertiger Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung
• gutes Gespür für Geschmack, Qualität und Präsentation
• Motivation, Flexibilität, Belastbarkeit
• Organisationstalent und gute Koordinationsfähigkeit für eine selbständige Arbeitsweise
• Freude in einem kleinen, familiären Team mitzuwirken
• Kommunikationssichere Deutschkenntnisse

Das dürfen Sie von uns erwarten:

• ein tolles, familiäres Umfeld und ein motiviertes Team
• eine eigenverantwortliche und abwechslungsreiche Tätigkeit
• eine zeitgemässe Entlohnung und faire Trinkgeldverteilung
• die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Personalzimmer bei Bedarf

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an info@landgasthof-taennler.ch.

Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!