Koch (Alleinkoch) - m/w

InnertkirchenVollzeit23.02.2021

Für unseren einmalig gelegenen Landgasthof inmitten der grossen Alpenpässe suchen wir für die Sommersaison 2021 von Mai bis Oktober einen ausgebildeten

Koch (Alleinkoch) - m/w

Ihre Hauptaufgaben:

  • Sie organisieren das komplette Küchenangebot weitgehend selbständig: Vorbereiten, Fertigen und Anrichten von kalten und warmen Speisen (à la carte, Tagesmenu, Bankettmenu). Dabei werden Sie unterstützt von einer Hilfsköchin.
  • Fachtechnisch korrekter und ökonomischer Umgang mit Lebensmitteln
  • Warenbestellungen, Warenannahme, Warenlagerung
  • Umsetzen der Anforderungen des Lebensmittelgesetz nach HACCP
  • Allgemeine Küchenreinigungsarbeiten

Das bringen Sie mit:

  • Ausbildung als Koch mit EFZ oder gleichwertiger Ausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • gutes Gespür für Geschmack, Qualität und Präsentation
  • Motivation, Flexibilität, Belastbarkeit
  • Organisationstalent und gute Koordinationsfähigkeit für eine selbständige Arbeitsweise
  • Freude in einem kleinen, familiären Team mitzuwirken
  • Kommunikationssichere Deutschkenntnisse

Das dürfen Sie von uns erwarten:

  • ein tolles, familiäres Umfeld und ein motiviertes Team
  • eine eigenverantwortliche und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • eine zeitgemässe Entlohnung und faire Trinkgeldverteilung
  • die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
  • Personalzimmer bei Bedarf

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an info@landgasthof-taennler.ch.

 

Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!


Landgasthof Tännler
Sustenstrasse 33
3862  Innertkirchen-Wyler

Landgasthof Tännler

Der Landgasthof Tännler ist ein traditionsreicher Familienbetrieb und liegt im malerischen Dörfchen Wyler, inmitten der grossen Alpenpässe Susten und Grimsel.

Die vielleicht schönste Sonnenterrasse an der Sustenpassstrasse, eine gutbürgerliche Küche und das familiäre Ambiente laden zum Verweilen ein. Die nähere Umgebung lockt mit diversen Ausflugszielen für Familien, Naturfreunde oder Sportbegeisterte.

Unser Restaurant bietet 60 Sitzplätze in der heimeligen Gaststube sowie 90 Terrassenplätze. Zudem verfügen wir über 10 gemütliche Hotelzimmer.

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