Restaurantleiter (m/w/d)

BerlinVollzeit06.12.2018
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Seine erste Brauanlage hat unser Firmengründer Oli Lemke in einer Garage zusammengeschweißt. 1999 baute er mit Freunden als Pionier der Craftbier-Szene sein erstes Brauhaus in Berlin-Mitte. Inzwischen hat sich die Brauerei Lemke kontinuierlich weiterentwickelt, betreibt heute in Berlin drei Brauhäuser und verkauft das hausgebraute Bier nicht nur vom Hahn, sondern seit zwei Jahren auch in Flaschen. Dabei profitieren wir von der langjährigen Erfahrung, von gewachsenen Strukturen und leben die Berliner Vielfalt in unserem internationalen Team mit familiärer Atmosphäre.

Für unser Team im Brauhaus Lemke suchen wir einen Mitarbeiter/eine Mitarbeiterin als
Restaurantleiter (m/w/d)

Globalziel:

  • Gutes Arbeitsklima für alle Mitarbeiter
  • Umsatzsteigerung durch begeisterte Gäste
  • Kontrolle der Kosten

 

Aufgaben:

  • Mitarbeiterführung (Arbeits- und Urlaubsplanung, Einstellung, Einarbeitung und Motivation)
  • Kontrolle der Deko/Einrichtung/Sauberkeit des Brauhauses
  • Reklamationsbearbeitung
  • Einspringen im Service
  • Organisation und Begleitung größerer Veranstaltungen
  • Regelmäßiger Reservierungsabgleich
  • Besprechung der Monatsauswertungen mit der Geschäftsführung

 

 Anforderungen:

  • Führungserfahrung und ein sicheres Auftreten
  • Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Loyalität
  • Angenehme und saubere Erscheinung 
  • gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse

 

 Wir bieten:

  • Sicherer Arbeitsplatz, der auf eine langfristige Zusammenarbeit ausgerichtet ist
  • Verantwortungsvolle Tätigkeit in einem professionellen und tollen Team
  • Geregelte Arbeitszeiten bei leistungsbezogener Vergütung
  • Angemessene Einarbeitungsphase

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Lemke-Brew-Systems GmbH & Co. KG
Kantstraße 63a
10627 Berlin
Deutschland

Telefon: +49 (0)30 247 287 27

E-Mail: jobs@lemke.berlin
Internet: www.lemke.berlin

Ansprechpartner: Herr Norman Pahlow
Position/Abteilung: Personalverwaltung

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