LEONARDO HOTELS ist die europäische Division der Fattal Hotels Group, gegründet von David Fattal in Israel. Seit 2006 ist Leonardo Hotels mit über 75 Hotels in mehr als 40 Destinationen auf dem europäischen Markt vertreten. In Deutschland, Österreich, der Schweiz, Belgien, Ungarn, Großbritannien, Spanien, Italien, den Niederlanden und Tschechien präsent, steht die Hotelgruppe mit über 13.000 Zimmern und mehr als 22.000 m² Tagungskapazitäten für Häuser mit individuellem Ambiente, eigenem regionalen Charakter und individueller Ansprache. Gemäß der Unternehmensphilosophie »feeling good« – ein gutes Gefühl, gilt 100% Gast-Zufriedenheit. Sitz der Unternehmensleitung für Europa ist Berlin.

Etabliert in der 3 bis 4-Sterne Superior Kategorie wird die Dachmarke Leonardo Hotels durch die Marken "Leonardo Hotels", „Leonardo Royal Hotels“, „Leonardo Boutique Hotels“ und „NYX Hotels“ ergänzt.

Leonardo Hotels engagiert sich auf dem Gebiet der Nachwuchsförderung und Weiterentwicklung von Fach- und Führungskräften. In der unternehmenseigenen Leonardo Academy haben die 2.500 Mitarbeiter die Möglichkeit, in Development Programmen ihre persönlichen Fähigkeiten auszubauen.

Wir suchen zur Unterstützung unseres  gesamten Teams im Leonardo Hotel Köln eine/n


 

Auszubildende Koch / Köchin

Deine Aufgaben:

  • rotierende Mitarbeit in allen ausbildungsrelevanten Abteilungen des Hotels(v.a. Küche und Service)
  • fachgerechte Zubereitung und kreatives Anrichten von qualitativ hochwertigen und schmackhaften Warm- und Kaltspeisen
  • Entgegennahme und Prüfung von Warenlieferungen
  • Einblick in den Einkauf und die Kalkulation von Speisekarten
  • Erarbeitung von Menüvorschlägen
  • persönlicher Beitrag zur Wahrung der Servicequalität
  • stetige Einhaltung der Vorschriften nach HACCP
  • regelmäßiger Besuch der Berufsschule im Blockunterricht 

Das bringst Du mit:

  • idealerweise bereits ein Praktikum in einer Küche
  • natürliche Freundlichkeit
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • positive Einstellung zur Dienstleistung
  • Bereitschaft, am Wochenende und in Schichten zu arbeiten
  • Spaß an der Arbeit im Team und im Umgang mit Menschen
  • Identifikation mit unseren Kernwerten: Natürlichkeit, Individualität und persönlichem Engagement  

Das bieten wir Dir:

  • eine professionelle Ausbildungsbetreuung und Prüfungsvorbereitung
  • einen theoretischen und praktischen Ausbildungsteil
  • regelmäßige Azubi Open talks
  • Zusatzqualifikationen wie unser "Up to the top"-Programm
  • ein unternehmensweiter jährlicher Azubiwettbewerb
  • die Möglichkeit, ein anderes Hotel unserer Kette in Deutschland oder
    Europa kennen zu lernen
  • regelmäßige Entwicklungsmöglichkeiten und Teilnahme an unseren
    Trainings- und Developmentprogrammen über die Leonardo Academy
  • MitarbeiterCard
  • Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld
  • MitarbeiterKonditionen und family & friends-Rabatte für Übernachtungen in der Hotelgruppe
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Möglichkeit zum sozialen Engagement im Rahmen unserer Corporate Social Resposibility-Aktivitäten
  • ausgewogene Mitarbeiterverpflegung
  • betriebliche Maßnahmen zur Gesundheitsförderung
  • ein angenehmes Betriebsklima
  • Firmenticket für die öffentlichen Verkehrsmittel zum Selbstkostenpreis
  • und: zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten nach dem Ende deiner Ausbildung!


Gehe mit uns auf deine Karrierereise! Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inclusive eines Motivationsschreibens.

 

Bitte bewerben Sie sich hier

Leonardo Hotel Köln
Waldeckerstraße 11-15, 51065 Köln, Deutschland

Internet: www.leonardo-hotels.de

Ansprechpartner: Frau Gertrud Scholten
Position/Abteilung: Cluster HR Manager Köln & Aachen

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