Koch (m/w/d)

HannoverVollzeit21.03.2019
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Einleitung

Die MEDIAN-HOTELS sind ein innovatives mittelständisches Unternehmen, welches sehr erfolgreich am Standort Hannover-Messe und Hannover-Lehrte zwei Hotels mit insgesamt 280 Zimmern betreibt.

Starten Sie mit uns neu durch! 2 Hotels, 2 Kategorien und ein freundliches Betriebsklima mit flachen Hierachien.

Das MEDIAN-HOTEL Hannover-Lehrte ist ein individuelles und erfolgreiches Tagungs- und Businesshotel mit 141 Zimmern,  21 Seminarräumen, 2 Restaurants und einem Wellness- und Fitnessbereich. 

Hört sich das spannend an? Dann freuen wir uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen als unseren neuen: Koch (m/w/d) für unser MEDIAN-HOTEL Hannover-Lehrte. 

 

 

Ihre Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Lunch- und Dinnerbüfett, sowie Menüs für unsere Tagungs- und Businessgäste
  • Mitverantwortung für einen ordnungsgemäßen Küchenzustand insbesondere im Hinblick auf die HACCP- Verordnung   
  • Kenntnisse der Allergenverordnung 
  • Erstellen des Mise en place und Produktion der Speisen nach qualitativen und quantitativen Vorgaben
  • Die professionelle, optisch ansprechende Anrichteweise der Speisen und Büfetts
  • Die Warenannahme & Eingangskontrolle (Qualität & Quantität)
  • Kontinuierliche Kontrolle der zum Verzehr bereitgestellten Speisen  

Ihr Profil

  • Fundierte Ausbildung zum Koch, mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
  • Spass am Kochen und damit verbundene Kreativität
  • Loyalität und soziale Kompetenz, sowie bestimmtes und freundliches Auftreten
  • Flexibel und engagiert
  • sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • ausgeprägte Teamfähigkeit
  • hohe Zuverlässigkeit 
  • Eigenverantwortliche und strukturierte Arbeitsweise

Wir bieten

  • angenehmes Arbeitsklima
  • eine geregelte Freizeit- und Urlaubsplanung 
  • elektronische Zeiterfassung
  • leistungsgerechte Bezahlung inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld 
  • unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Fahrtkostenzuschuß
  • Stellung der Dienstkleidung sowie Übernahme der Reinigungskosten

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre aussagefähigen, vollständigen Bewerbungsunterlagen an die angegebene Adresse (E-Mail Bewerbungen bitte im pdf-Format).

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!


Median Hotel Hannover Lehrte
Zum Blauen See 3
31275  Lehrte
Herr Oliver Klamt
General Manager
0 5132 - 8290 666
05132 8290 555 (Fax)
o.klamt@median-hotel.de
www.median-hotel.de

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