Gastgeber mit Herz! Wir eröffnen ein neues Restaurant in Hamburg Langenhorn und suchen dafür einen Restaurantleiter F&B (m/w/d) aus der gehobenen Gastronomie in Vollzeit. Unsere Küche wird gehoben maritim sein. Wir eröffnen im ehemaligen Restaurant Marlin.

UNSER ANGEBOT

• Restaurantleiter F&B in Vollzeit
• abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem dynamischen Team. Leistungsgerechte und überdurchschnittliche Bezahlung
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem starken Unternehmen auch in Krisenzeiten
• Aufstiegsmöglichkeiten

IHRE AUFGABEN

• Ansprechpartner für Gäste, Lieferanten und Mitarbeiter
• Leitung der operativen Schichten
• Führung und Motivation aller Mitarbeiter
• Administrative Aufgaben (Bestellung, Monatsabschluss, Bedarfsplanung, Dienstplan, etc.)
• Budgetplanung und – Umsetzung

IHR PROFIL

• Idealerweise bringen Sie eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach mit
• Sie haben Erfahrung als Restaurantleiter/in in der gehobenen Gastronomie
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Gastgeberqualitäten durch und durch
• Führungserfahrung, Freude an Teamwork und „Hands on“ Mentalität
• Flexibilität, Stressresistenz, Einsatzbereitschaft und Leidenschaft für Ihren Beruf
• Angenehmes, offenes Auftreten, Charme und Herzlichkeit
• Analyse der Umsätze und der KPIs, um daraufhin geeignete Maßnahmen zur Umsatzsteigerung abzuleiten und umzusetzen

WAS WIR IHNEN BIETEN

• ein sicheren Arbeitsplatz
• eine hervorragende Bezahlung
• Arbeitszeiten nach Absprache
• ein junges, hochmotiviertes Team
• verantwortungsvolle Position
• selbstständiges Arbeiten
• tolles Arbeitsklima