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nhow is the place to be.

Europas erstes Musik-Hotel liegt direkt am Ufer der Spree und mitten im Epizentrum der Berliner Musik-, Fashion und Kreativszene.
nhow ist das Flaggschiff der NH Hotel Group.
Die NH Hotel Group ist die drittgrößte Business-Hotelgruppe in Europa und betreibt zurzeit über 380 Hotels mit fast 60.000 Zimmern in 29 Ländern in Europa, Lateinamerika und Afrika.

Das erste Musik-Hotel Europas liegt im Herzen von Berlin. Direkt am Ufer der Spree, am Schmelztiegel der Musik-, Fashion- und Kreativszene, ist ein Lifestyle-Hotel entstanden, das in Europa seinesgleichen sucht:

das nhow Berlin - das Flaggschiff der NH Hotel Group.

Wir bieten Ihnen im nhow Berlin ein kreatives Umfeld, die Möglichkeit, Teil eines jungen, freundlichen Teams zu werden und das nhow stilbildend zu prägen.

Sous-Chef (w/m)

Im nhow Berlin wird Ihr Arbeitsbereich folgende Aufgaben umfassen:

  • Proaktive Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenbereiches
  • Mitwirkung bei der Entwicklung der Menü- und Speisekarten sowie die Kalkulation dieser
  • Unterstützung bei der Speisenerstellung
  • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Unterstützung in der on-the-job Entwicklung des gesamten Küchenpersonals und Auszubildenden
  • Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit 

 

Ihr Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ Köchin   
  • Mindestens 3 bis 4 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie
  • Erfahrung im a la carte und Bankett 
  • Fundierte gastronomische Fachkenntnisse sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse 
  • Erste Führungserfahrung
  • Idealerweise Ausbildungseignung (AEVO)
  • Sehr gute MS-Office Kenntnisse
  • Kenntnisse in SAP MM von Vorteil

 

  Was wir bieten:

  • Family&Friends Raten in über 400 Hotels  
  • NH University 
  • Freie Tage an Geburtstagen 
  • Benefit Portal mit vielen Kooperationspartners
  • Flache Hirachien
  • Trinkgeldbeteiligung  
  • Uniformen
  • Manteltarifvertrag 
  • Arbeitszeitkonto - hier kommt nichts weg
  • Urlaubsgeld  

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (inklusive Gehaltsvorstellung und frühstmöglichen Eintrittstermin).

 

Wir bitten um Verständnis, dass in Papierform eingereichte Unterlagen nur zurück gesendet werden können, wenn ein ausreichend frankierter Rücksendeumschlag beigefügt ist.

 

Wir konnten Sie noch nicht ganz überzeugen?

Dann überzeugen Sie sich auf unserer Website, auf unserer Facebookseite oder auf You Tube von uns:

https://www.facebook.com/nhowBerlin

http://www.youtube.com/nhowberlin

nhow Berlin
Stralauer Allee 3, 10245 Berlin, Deutschland

Telefon: +49 (0) 30 290 299 0
Telefax: +49 (0) 30 290 299 2000

E-Mail: a.bienefeld@nh-hotels.com
Internet: www.nhow-berlin.com

Ansprechpartner: Herr Alexander Bienefeld

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