Das Juwel am Ufer des Vierwaldstättersees

Hundertjährige Mauern umschliessen das Park Hotel Vitznau am Vierwaldstättersee, welches nach dem Motto «Vergangenheit erhalten, Zukunft gestalten» umfangreich renoviert wurde. Im prachtvollen historischen Bau integriert sich modernste Technologie in die luxuriöse Ausstattung, die einem visionären Konzept entsprungen sind. Alle 47 Residenzen, Suiten und Junior Suiten sind thematisch individuell nach den sechs Themenwelten Wine & Dine, Art & Culture und Health & Wealth gestaltet.

Seit Mai 2020 wird das Park Hotel Vitznau im Stil eines privaten Gästehauseses geführt.

Für die Sommersaison suchen wir ab 1. Juni bis 31. Oktober 2021 einen Küchen Praktikant 100%. Sie sorgen zusammen mit einem kompetenten und dynamischen Team während Ihrer Schicht für einen reibungslosen Arbeitsablauf innerhalb der Hauptküche und der Prisma Küche.

Diese Aufgaben warten auf Sie

• Produktion der Speisen für die Hauptküche, Bankette, Bar, Grill und die Rehabilitationsklinik "CERENEO" sowie im PRISMA
• Mithilfe bei der Zubereitung des à la carte Frühstücks und der Mitarbeiterverpflegung
• Anrichten der Teller nach Vorgaben
• Vorbereitung des täglichen Mise-en-Place
• Sauberkeit und Ordnung des Postens erhalten
• Warenannahme und Verarbeitung
• Erlernen der Abläufe im a la carte Betrieb
• Reinigungsarbeiten unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften

Das bringen Sie mit

• Student einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule, welcher das Küchensemester absolviert
• Interesse an der gehobenen Gastronomie
• Kreativität, Belastbarkeit und Flexibilität
• Schnelle Auffassungsgabe
• Fliessende Deutsch - und/oder Englischkenntnisse

Bei Fragen steht Ihnen die Human Resources Abteilung gerne zur Verfügung. 

Wir freuen uns auf Ihre vollständige elektronische Bewerbung!