Chef de partie (m/w/d)

MannheimVollzeit18.04.2019
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Ihre Aufgaben

  • Freude an der Arbeit mit hochwertigen Frischprodukten jeder Art
  • Kochen auf dem eigenen Posten
  • Sorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln &  Produkten
  • Sicherstellung der HACCP und Hygienestandards in der Küche
  • Mithilfe beim Erstellen des Personalspeiseplans sowie verantwortlich für die Herstellung der Speisen (inklusive der Temperatur- und Qualitätskontrolle)
  • sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
  • Kostenbewusstes Arbeiten 
  • Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen, bei Bedarf Unterstützung anderer Abteilungen
  • Sicherstellung einer reibungslosen Übergabe an Kollegen / Vorgesetzten

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail 
  • Teamfähigkeit, Kreativität, Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Engagement 
  • Hohes Qualitätsbewusstsein 
  • Kommunikationsfähigkeit und Flexibilität 
  • Fähigkeit, stressige Situationen ohne Probleme zu meistern 
  • Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Wir bieten

  • Anspruchsvolles Aufgabengebiet
  • Attraktive Vergütung
  • Entwicklungsmöglichkeiten in einem traditionsreichen Familienunternehmen

Kontakt

Radisson Blu Hotel, Mannheim
Q 7, 27
68161  Mannheim
Frau Christina Wagner

+49 (0)621 - 33650 4455

.

Radisson Blu Hotel, Mannheim

Die ARIVA Hotel GmbH wurde 1998 gegründet und hat ihren Sitz in Mannheim. Sie ist eine Tochtergesellschaft der 1921 gegründeten und stets eigentümergeführten DIRINGER & SCHEIDEL Unternehmensgruppe (D&S) mit aktuell 3.400 Beschäftigten. ARIVA vereint unter ihrem Dach vier Hotelbetriebe mit 480 Zimmern in der "Quadratestadt". Im Rahmen der D&S-Projektentwicklung KEPLER-QUARTIER am Mannheimer Hauptbahnhof entsteht derzeit das fünfte Hotel.

Unser Designhotel Radisson Blu Hotel, Mannheim im Stadtquartier Q 6 Q 7 befindet sich im Herzen der Mannheimer City. Es verfügt über 229 modern ausgestattete Hotelzimmer und Suiten, darunter 13 Longstay Apartments, sechs Juniorsuiten und vier Suiten. Im 6. Stock des Hotels befinden sich neun flexibel nutzbare Tagungsräume sowie das Restaurant SQUARE und die ROOF Bar - beide mit Dachterrasse und Blick über die Dächer Mannheims. Im Erdgeschoß lädt das Café BRUE zum Verweilen ein.

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