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Restaurant Station 1

Grenchenwww.freestylecooking.ch
Über uns

Mit der Station 1 setzen wir ein weiteres Zeichen der Firma freestylecooking GmbH auf dem Markt.Bereits zweimal wurden wir dafür mit dem Best of Swiss Gastro im Bereich Trend ausgezeichnet.Station 1 ist ein multifunktionales Konzept. Das Restaurant liegt zentral in der Stadt Grenchen, bietet Platz für 30 Personen und lässt sich für Anlässe jeglicher Art buchen.

Station 1 wurde mit dem Pro Specie rara Label ausgezeichnet.

Station 1 wurde vom Guide bleu mit 6 Punkten ausgezeichnet.

Konzept
Das Konzept basiert auf 3 Säulen:

Säule 1: Restaurant am Mittag/Sitzungen
Mittags werden unter dem Motto „Guet, gnueg und gsund“ ein Tagesmenu sowie ein vegetarisches Menu vor den Augen der Gäste zubereitet.
Alle Gerichte können Sie auch als Take-away bestellen und vor Ort abholen.
Für Sitzungen jeglicher Art, bieten wir unser externes Sitzungszimmer an. 

Säule 2: Lab/Molekulare Abende
Abends verwandelt sich das Restaurant in ein Kurs- und Eventlokal. Im Vordergrund steht die Molekulare Küche. Entsprechend vermitteln wir in unseren Kursen die geläufigsten Techniken der Molekularen Küche.
Einmal pro Monat kochen wir für maximal 12 Personen ein Molekulares Diner. Durch die offene Raumaufteilung erleben die Gäste alles live mit.

Säule 3: Inhouse Store
Station 1 betreibt einen Inhouse Store. Unsere Kunden können schnell und bequem ein Grundsortiment für die Molekulare Küche erstehen oder zu einem späteren Zeitpunkt über unseren Internetshop bestellen.

Kontakt
Restaurant Station 1
Marktplatz 22
2540  Grenchen

+41 32 652 16 01
info@freestylecooking.ch
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