Chef de Partie (m/w/d)

Unkel am RheinVollzeit19.04.2019
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Einleitung

Die gepflegte Atmosphäre unseres Hauses in der einzigartigen Lage direkt am Rhein mit Blick auf das Siebengebirge wird Sie begeistern.
Restaurant, Bar und idyllischer Sommergarten erfüllen höchste Ansprüche. Die hohe Qualität und Kreativität unserer Küche und unsere exzellenten Weine sind auch überregional bekannt.

 

Ihre Aufgaben

  • Vor- und Zubereitung von Speisen für à-la-carte-Geschäft, Veranstaltungen  und Tagungen

  • Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung

  • Einweisung, Kontrolle, Führung und Weiterentwicklung der unterstellten Mitarbeiter

  • Umsetzung aller Standards und Kontrolle der Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich     

  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)

Voraussetzungen für eine erfolgreiche Bewerbung:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch

  • 2-3 jährige Erfahrung in einem Betrieb ähnlicher Kategorie und Größe 

  • gute Kenntnisse auf allen Posten der kalten und warmen Küche

  • selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise

  • Interesse und Begeisterung für Ihren Beruf

  • Engagement, Eigeninitiative und Kreativität

Das bieten wir Ihnen:

  • geregelte Arbeitszeiten
  • regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen
  • gute berufliche Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • glückliche und hochzufriedene Gäste
  • gerne sind wir Ihnen bei der Wohnungssuche vor Ort behilflich oder stellen Ihnen eine Unterkunft zur Verfügung
  • Mitarbeit in einem aufstrebendem Unternehmen
  • kurze Hierarchie

Kontakt

Wenn Sie Interesse an der ausgeschriebenen Stelle haben, senden Sie bitte Ihre aussagefähige Bewerbung per Email oder Post an unseren Geschäftsführer, Herrn Rainer Schmid. Für Fragen steht Ihnen unser Küchenchef Herr Stauber gern auch vorab zur Verfügung.


Rheinhotel Schulz
Vogtsgasse 4-7
53572  Unkel am Rhein
Herr Rainer Schmid
Geschäftsführer
+49 (0)2224 - 90105 0
+49 (0) 2224 - 90105-99 (Fax)
r.schmid@rheinhotel-schulz.de
www.rheinhotel-schulz.de

Rheinhotel Schulz

Unser 4 Sterne superior Hotel "Rheinhotel Schulz" liegt in Unkel, 20km südlich von Bonn, direkt am Rhein.

Wir haben 37 Suiten und Zimmer, fast alle mit Rheinblick. Drei Veranstaltungsräume für Tagungen und Familienfeiern bieten professionelle Technik und Ambiente.

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