Küchenchef (m/w/d)

NeuklosterVollzeit22.03.2019
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Für unser - dem Slow Food Gedanken verbundenen - Restaurant "AllesIsstGut", vom Guide Michelin , Feinschmecker und Falstaff empfohlen und im exklusiven, privat geführten "Seehotel am Neuklostersee****" befindlich, suchen wir zum sofortigen Eintritt zur Verstärkung unseres Teams.

Ihr Profil

Wenn Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin besitzen, dann nutzen Sie ab sofort die Chance beruflich und persönlich voranzukommen. Voraussetzung hierfür sind neben einem freundlichen und sicheren Auftreten auch Flexibilität und Team-Orientierung, sowie eine ordentliche und zuverlässige Arbeitsweise.

Wir bieten Ihnen:

  • unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • 5-Tage Arbeitswoche
  • Unterkunft kann ggf. gestellt/organisiert werde
  • Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna, Tennisplätzen, Fahrrädern und Ruderbooten

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb
  • Sicherstellung  eines reibungslosen Betriebsablaufs
  • Personalverantwortung für die gesamte Abteilung
  • Verantwortung für die Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
  • Erstellung von Dienstplänen
  • Mitarbeit bei der Erstellung des Abteilungsbudgets
  • Verantwortung für den Einkauf

Kontakt

Für Rückfragen steht Ihnen Herr Prof. Nalbach (Hotelmitinhaber) unter unten stehender Rufnummer zur Verfügung!
 

Senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post an oder per per Mail an die folgende Adresse. 


Seehotel am Neuklostersee
Seestraße 1
23992  Nakenstorf bei Neukloster
Herr Gernot Nalbach
Mitinhaber
0177 3225809
gn@nalbach-architekten.de
www.seehotel-neuklostersee.de

Seehotel am Neuklostersee

Das Seehotel am Neuklostersee, verzeichnet im Buch "Best Designed Hotels Europe", im "Hotelbook" vom Taschen-Verlag ist:

"Das beste Landhotel in Deutschland!"
(Geo Saison)

"Eines der besten familiär geführten Hotels der Welt!"
(DIE ZEIT)

"Ein ganz besonderer Ort"
(Guide Michelin)

"Das beste kleine Ferienhotel in Mecklenburg-Vorpommern"
(Magazin IMPULSE)

RELAX Guide-Auszeichnung mit 2 Lilien


Unser Ferienresort mit vielen Sportmöglichkeiten liegt direkt am Ufer des Neuklostersees, ca. 15km südlich von Wismar zwischen Schwerin und Rostock. Das Hotel besteht aus vier Häusern: ein modernisiertes, historisches Klinkerbauernhaus, eine reetgedeckte historische Fachwerkscheune, eine neu errichtete Badescheune mit Suiten, Hallenbad und Saunabereich. Außerdem befindetet sich sich unmittelbar anschließend ein "Wohlfühlhaus" für Kosmetik und Massage. Es liegt zudem nur 1,5 Autostunden von Hamburg bzw. 2 Autostunden von Berlin bzw. 1/4 Autostunde von der Ostsee entfernt.

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