Küchenchef (m/w)

LochauVollzeit18.05.2019
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Einleitung

Unser ganzjährig geöffnetes SENTIDO Seehotel Am Kaiserstrand**** liegt direkt am Bodensee-Ufer in einer traumhaften Lage mit Blick auf die Städte Bregenz und Lindau, den Hausberg Pfänder und auf die Schweizer Berge.

Mit 102 Zimmern & Suiten, den verschiedenen gastronomischen Bereichen wie dem Restaurant Wellenstein, der Barista Bar, der Garten Lounge sowie dem Badehaus, einem Tagungsbereich und der 900m² großen Wellnessoase verwöhnen wir unsere Gäste ganz nach deren Wünschen. Ob Sommer oder Winter, die Vielfalt an Freizeitmöglichkeiten runden das Angebot ab.

Das ganze Jahr über arbeiten wir gemeinsam mit unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern daran, unseren Gästen unvergessliche Momente und einen erholsamen Aufenthalt zu bescheren. Werden Sie ein Teil des SENTIDO Seehotels Am Kaiserstrand Teams und bewerben Sie sich bei uns. Wir bieten Anstellungen in Form von Saison- oder Jahres-, bzw. Vollzeit- oder Teilzeitstellen.

 

Ihre Aufgaben

  • Leitung des Küchenteams
  • Sicherstellung eines in jeder Beziehung reibungslosen Betriebsablaufs
  • Gestaltung eines abwechslungsreichen und attraktiven Verkaufsangebots bester Qualität für die unterschiedlichen Outlets
  • Ausarbeitung von Rezepturen mit Mengenangaben für die Preiskalkulation durch die Wareneinsatzkontrolle
  • Effiziente Kontrolle und Verarbeitung der anvertrauten Waren und deren Verwertung zur Erreichung einer optimalen Küchenrendite
  • Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften sowie alle die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
  • Sicherstellen einer in jeder Beziehung guten Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen
  • Aktive Mitarbeit im à la carte, Halbpensions- und Bankett-Geschäft 

Ihr Profil

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und konnten bereits Erfahrungen als Küchenchef / Sous Chef oder in ähnlichen Positionen sammeln
  • Sie sind einsatzfreudig und engagiert
  • Sie haben ein sicheres und freundliches Auftreten
  • Sie sind flexibel, kommunikativ und belastbar
  • Sie möchten in ein junges, engagiertes Team leiten
  • Sie zeigen Eigeninitiative und arbeiten selbstverantwortlich

Wir bieten

  • Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Bereitstellung von Uniform inklusive Reinigung
  • Mitarbeiterraten für Übernachtungen in allen Häusern der RIMC International 
  • RIMC Seehotel Am Kaiserstrand Mitarbeiterkarte mit einer Vielzahl von Vorteilen und Vergünstigungen bei diversen Firmen in der Region

Die Einstufung erfolgt im KV für Hotel- und Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir ein monatliches Mindestbruttogehalt über KV von € 3.500,-.

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen (inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen). 


Sentido Seehotel Am Kaiserstrand
Am Kaiserstrand 1
6911  Lochau
Herr Gustav Kärner
Direktor
0557458111

direktion@seehotel-kaiserstrand.at
www.seehotel-kaiserstrand.at

Sentido Seehotel Am Kaiserstrand

Unser ganzjährig geöffnetes SENTIDO Seehotel Am Kaiserstrand**** liegt direkt am Bodensee-Ufer in einer traumhaften Lage mit Blick auf die Städte Bregenz und Lindau, den Hausberg Pfänder und auf die Schweizer Berge.

Mit 102 Zimmern & Suiten, den verschiedenen gastronomischen Bereichen wie dem Restaurant Wellenstein, der Barista Bar, der Garten Lounge sowie dem Badehaus, einem Tagungsbereich und der 900m² großen Wellnessoase verwöhnen wir unsere Gäste ganz nach deren Wünschen. Ob Sommer oder Winter, die Vielfalt an Freizeitmöglichkeiten runden das Angebot ab.

Das ganze Jahr über arbeiten wir gemeinsam mit unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern daran, unseren Gästen unvergessliche Momente und einen erholsamen Aufenthalt zu bescheren. Werden Sie ein Teil des SENTIDO Seehotels Am Kaiserstrand Teams und bewerben Sie sich bei uns. Wir bieten Anstellungen in Form von Saison- oder Jahres-, bzw. Vollzeit- oder Teilzeitstellen.

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