Küchenchef (m/w)

Seefeld (Tirol)Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag13.05.2019
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Einleitung

Die Küche des Sporthotel Xanders bietet viel Freiraum für Kreativität. Mit 56 Zimmern beherbergen und verwöhnen wir bis zu 160 Gäste. Das à-la-carte Restaurant ist zwischen 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr sowie abends zwischen 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet.

Wir suchen ab 15. April 2019 einen erfahrenen Küchenchef für die Sommersaison 2019 oder auch gerne länger.

Ihre Aufgaben

  • Umsetzen eines Küchenkonzepts in Zusammenarbeit mit unserem Serviceleiter und Direktorin
  • Mitwirken beim Erstellen des Speisenangebots
  • Administrative Tätigkeiten wie Speisenkalkulation, Bestellungen, etc.
  • Übernahme eines Küchenpostens
  • Menü- und Speisenkartenerstellung, Menüabsprachen in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

Ihr Profil

  • Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung als Souschef oder Küchenchef
  • Gute Deutschkenntnisse – idealerweise Muttersprache
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Optimierung im Bereich der Küchen-Konzeption
  • Fließende Deutsch-Kenntnisse in Wort und Schrift
  • Verständnis für Sauberkeit und Hygiene
  • Engagement und Motivation
  • Liebe zum Detail
  • Kooperations- und Teamfähigkeit
  • Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
  • Freundliches und kommunikatives Wesen
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Wir bieten

  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem attraktiven Umfeld
  • Arbeitsstelle ab 15. April 2019 in Saisonstelle (Bezahlung laut Kollektivvertrag, Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich)
  • Einen Arbeitsplatz mit einem angenehmen Betriebsklima und einem höhst motivierten und engagierten Team sowie einer leistungsgerechten Bezahlung

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bewerbungen richten Sie bitte an Frau Petra Bühler.


Sporthotel Xander
Kirchplatzl 147
6105  Leutasch-Seefeld
 Petra Bühler
Direktorin
+43 5214 6581
+43 5214 6943 (Fax)
jobs@xander-leutasch.at
www.xander-leutasch.at

Sporthotel Xander

Vor mehr als 900 Jahren gab es bereits dieses Haus. Der "Gasthof Xander", wie er ursprünglich genannt wurde, war das erste namentlich erwähnte Haus in Leutasch. Auf 1.200 m Seehöhe in ruhiger und sonniger Lage bietet das familiär geführte Haus Tiroler Gemütlichkeit und Raum zum Träumen. Das 4-Sterne-Hotel bietet einen 750 m² großen Wellnessbereich und verfügt über 56 großzügige Hotel-Appartements. Das Restaurant bietet für 155 Gäste Platz.

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