Komm zu einem der BESTEN! – Komm ins Stiftl-Team

STIFTL - Ein Familienunternehmen mit Tradition

Wir sind ansässig in München, Ingolstadt und Vohburg und sind der kompetente Partner für die Bereiche Gastronomie, Catering & Events, Zeltverleih und Festzeltbetrieb. Tradition braucht Kompetenz: DICH!

Deine Aufgaben

·         Erstellen von Speisen- und Menüvorschlägen 

·         Wareneinkauf, Disposition, Kalkulation

·         Verkaufsgespräche in Zusammenarbeit mit dem Veranstaltungsbüro

·         Planung, Vorbereitung und Umsetzung von Großveranstaltungen

·         Administrative, fachliche und disziplinarische Leitung des Küchenpersonals am Standort

·         Regelmäßige Abstimmung mit der operativen Küchenleitung

·         Mitarbeiterdisposition, Dienstplanerstellung, Ablaufpläne

·         Zusammenfassung von Equipment- Bedarfslisten, Ladelisten

·         Schnittstelle zum Service

·         Kooperation mit den Küchenchefs aus anderen Betriebszweigen

·         Koordinierung der Abläufe mit der Produktionsküche

·         Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Vorbereitung und Abwicklung

·         Dokumentation und Reporting

Dein Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Erfahrung in der Planung und Durchführung von Großveranstaltungen mit Niveau
• Planungssicherheit und Struktur
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Einsatzbereitschaft
• Durchsetzungsvermögen
• Organisationstalent, Selbstständigkeit und Flexibilität
• Herausragende Teamfähigkeit
• Wirtschaftliches Denken und Handeln
• Führerschein Klasse B

Wir bieten:

·         Ein exzellentes Gehalt und ein zusätzliches, sehr ambitioniertes Vergütungspaket

·         Firmenfahrzeug - auch zur privaten Nutzung

·         Auf Wunsch eine attraktive Unterkunft

·         Arbeitszeiten die ein planbares Privatleben ermöglichen

·         Gestaltungs- und Interpretationsspielräume

·         Intensive und ausgiebige Einarbeitungsphase

·         Junge, motivierte und begeisterungsfähige Kollegen

·         Ein spannendes und abwechslungsreiches Tätigkeitsumfeld

·         Teamspirit und Zukunftsperspektive

Dein Interesse:

Du erkennst Dich in diesem Profil wieder? Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. Angaben eines möglichen Eintrittsdatums.

Deine Bewerbung richtest Du an unsere Personalleitung: