Für unser Gourmetrestaurant "Tennerhof", ausgezeichnet mit 4 Hauben / 17 Punkte von Gault Millau, und unser Hotelrestaurant im Relais & Châteaux - Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel in Kitzbühel suchen wir ab Januar und nach Vereinbarung eine/n Sous Chef (m/w)

Ihre Aufgaben

• Startdatum: Ab Januar oder nach Vereinbarung 
• Vertretung vom Küchenchef
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Restaurantleiter & Team
• Planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich 
• Einbringung in die Gestaltung der Gerichte
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Einhaltung der Hygiene-Standards
• Mise-en-place 
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten 

Unsere Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung 
• Langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie 
• Deutsch verhandlungssicher
• Belastbarkeit sowie Flexibilität
• Postenübergreifendes Denken 
• Diskretion, Vertrauenswürdigkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Stressresistent

Wir bieten

• ab 2.500 € brutto / 6 Tage Woche / 48 Stunden 
• Monatliches Mindestbruttogehalt gemäß dem Kollektivvertrag Tirol 
• Überbezahlung richtet sich nach Ihren Qualifikationen
• Kostenfreie Personalunterkunft in Kitzbühel
• Kostenfreie Verpflegung an 7 Tagen pro Woche
• Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
• Sonderkonditionen im Tennerhof für Sie, Ihre Familie und Freunde sowie international bei Relais & Châteaux Hotels für Sie persönlich 
• Sonderkonditionen im Rahmen der "MyKitzCard" - Partnerbetriebe in Kitzbühel & Umgebung
• Aufstiegschancen im 5-Sterne Hotel Tennerhof

Ihre Destination - Kitzbühel

• Arbeiten wo andere Urlaub machen
• Unzählige Sportmöglichkeiten in den Tiroler Bergen
• 4 Golfplätze vor Ort
• Badesee "Schwarzsee" 
• Umfangreiches Angebot an Restaurants, Bars, Cafés und Nachtclubs
• Vergünstigte Ski- & Wander-Tickets
• Zahlreiche Events & Veranstaltungen in der Region
• Tolle Kollegen in ganz Kitzbühel