Ultimate Provence  recherche pour pour la saison 2021, son Chef de Partie Pâtisserie (H/F)

Missions principales :

• Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l’envoi des plats pendant le service.
• Avec le support de votre Chef, accompagner les commis dans la réalisation de leurs missions du quotidien (intégration, formation, suivi…) tout en veillant au respect des normes d’hygiène et procédures en vigueur.
• Participer à la réalisation des différents essais pour le renouvellement de la carte.
• Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général.
• Collaborer avec vos Responsables pour le passage des commandes.
• Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l’hygiène (procédure HACCP), la propreté des locaux et de ses abords ainsi que de ses installations.
• Respecter et faire respecter le matériel et les équipements mis à disposition…

Profil recherché

Plus que des compétences, nous recherchons des Femmes et des Hommes qui partagent les valeurs qui nous sont chères : Bienveillance, Esprit d'Equipe, Authenticité & Générosité.

 

Vos avantages

Contrat : CDD saisonnier (possiblité de CDI par la suite)

Lieu : La Garde-Freinet

Début : Avril 2021

Rémunération : Selon profil

Mutuelle entreprise et un CE très actif

Contact

N'hésitez plus, écrivez-nous ! Envoyez votre CV et votre lettre de projet professionnel à l'adresse mentionnée ci-dessous