Chef de partie (m/w/d) ab sofort

MarburgVollzeit19.04.2019
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Sie sind Vollblut-Gastronom und Kochen ist für Sie nicht nur ein Beruf sondern Leidenschaft? Sie haben ein Gespür für gute Produkte und haben Lust auf abwechslungsreiche Tätigkeiten und neue Herausforderungen? Dann verstärken Sie unser Küchen-Team! 

Ihre Aufgaben

  • Vor- und Zubereitung von Speisen
  • Mitverantwortlich für die reibungslosen Arbeitsabläufe in der Küche
  • Umsetzung und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards  
  • Direkte Vertretung des Postenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Warenbestellung und -kontrolle für den eigenen Posten in Absprache mit der Küchenleitung
  • Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte 
  • Pflegen und Reinigen der Küchengeräte
  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Entsprechende Fachkenntnisse und mindestens 1 Jahr Berufserfahrung als Chef de Partie  
  • Gute Umgangsformen und eine positive Ausstrahlung 
  • Sauberes, gepflegtes und vorbildliches Erscheinungsbild
  • Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen
  • Selbstständiges und kreatives Arbeiten
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Diskretion und Loyalität

Wir bieten

  • Einen zukunftssicheren, anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem expandierenden, solventen Unternehmen
  • Karrierechancen
  • Firmeneigener Campus mit zahlreichen Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Mitarbeiterrestaurant "Harmonie"
  • Umfangreiche Benefits für Sie und Ihre Familie
  • Mitarbeiterveranstaltungen
  • Altersvorsorgeleistungen

Kontakt

VILA VITA Marburg GmbH
Anneliese Pohl Allee 17
35037  Marburg
06421 6005-122

bewerbung@vilavitamarburg.de
www.vilavitamarburg.de

VILA VITA Marburg GmbH

In Marburg, weniger als eine Stunde von der Finanzmetropole Frankfurt entfernt, findet sich eine vielseitige Genießer-Welt – die VILA VITA Marburg.
Ein ausgezeichnetes Tagungs- und Wellnesshotel mit 194 Zimmern, fünf Restaurants, zwei Cafés, ein Bistro, ein Feinkostgeschäft und ein eigenes Congresszentrum darf die Gruppe zu sich zählen. Das idyllisch gelegene Hofgut Dagobertshausen, nur fünf Minuten von Marburg entfernt, und das Weingut am Nil in der Pfalz komplettieren die VILA VITA-Welt.

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