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Waldorf Astoria Hotels and Resorts®

  Extraordinary Places. A Singular Experience.

  Join the world’s most famous hotel brand!

 

Im Herzen der Berliner City West präsentiert sich das Waldorf Astoria Berlin unmittelbar an der geschichtsträchtigen Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskirche gelegen.

In Anlehnung an den Mythos des berühmten Originals in der New Yorker Park Avenue kombiniert mit einem kräftigen Schuss Berliner Weltoffenheit bietet das Waldorf Astoria Berlin eine erstklassige Adresse im Herzen des besten Einkaufs-, Touristen- und Handelsviertels der deutschen Hauptstadt. Das 31-stöckige und 118 Meter hohe Waldorf Astoria Berlin beeindruckt mit luxuriösem Interieur, herausragendem Service und atemberaubenden Blicken über die Hauptstadt.

Wir suchen SIE schon bald für die Besetzung der folgenden Position:

 

Junior Souschef (m/w)

Für diese fantastische Aufgabe suchen wir ein kommunikatives Organisations- und Führungstalent mit hohem Durchsetzungsvermögen und einschlägiger Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie. Für Sie steht absolute Gästezufriedenheit sowie Professionalität, gepaart mit wirtschaftlichem Denken an erster Stelle Ihres Handelns. Sie sind ein echter Teamplayer, der nicht nur unsere Umsätze, sondern den gesamten Betrieb durch sein engagiertes und dynamisches Wesen, sowie strategisches Denken und zielorientiertes Arbeiten bereichert. Sie verstehen es, Mitarbeiter zu führen und zu motivieren und zeichnen sich durch hohes Verantwortungsbewusstsein aus.

 

Dem Executive Souschef und dem Executive Chef unterstellt haben Sie folgende Aufgaben:

  • mitverantwortlich für die Leitung, Planung und Kontrolle des unterstellten Küchenbereiches

  • Sicherung und Kontrolle einer bedarfsgerechten Küchenproduktion

  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes

  • Gestaltung des Angebotssortiments der Küche im Rahmen der Waldorf Astoria Richtilinien

  • Durchsetzung aller Belange des Gesundheits-, Arbeits- und Brandschutzes innerhalb des Küchenbereiches

  • Dienstplangestaltung

  • Förderung des Zusammenhaltes im Team

  • Mitarbeiterentwicklung und -förderung

  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden

Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung in der  gleichen oder ähnlichen Position in der gehobenen Hotellerie und / oder Gastronomie. Zu Ihren Stärken zählen Kreativität, Stressresistenz, Flexibilität und Engagement. Sie sind kontaktfreudig und verfügen über ein sicheres Auftreten, ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie sehr gutes Durchsetzungsvermögen. Fundierte Fremdsprachenkenntnisse sowie eine sehr gute mündliche und schriftliche Ausdrucksfähigkeit und gute EDV- Kenntnisse runden Ihr Profil ab. Und das Wichtigste: Das Kochen ist nicht nur Ihr Beruf, sondern Sie lieben es einfach.

Bei uns erwartet Sie ein hochmotiviertes Team, welches sich darauf freut, Sie kennenzulernen.

Wir bieten Ihnen ein internationales Arbeitsumfeld in einem Luxushotel mit allen Vorteilen einer internationalen Hotelkette! Sie lernen außerdem kennen, was es bedeutet, True Waldorf Service zu vollbringen. Sie haben gute Karriereperspektiven auf nationaler und internationaler Ebene, und mit der Hilton Worldwide University bieten wir Ihnen weitere Chancen für Ihre berufliche und persönliche Weiterbildung.   

Sind Sie neugierig geworden? Dann schicken Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Gehaltsvorstellungen. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Waldorf Astoria Berlin
Hardenbergstrasse 28
10623  Berlin

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