Chef de Partie (m/w/d) im á la carte Restaurant "Bootshaus"

WangelsZeit- / Saisonvertrag17.05.2019
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Herzlich willkommen auf Weissenhaus,

als privat geführtes Luxusresort zählt bei uns die Leistung jedes Einzelnen, denn nur gemeinsam können wir Auszeichnungen wie "Hotel des Jahres" (Der Feinschmecker) erreichen. Auch in den nächsten Jahren haben wir durch das Wachstum von WEISSENHAUS viel vor!

Auf einer Grundstücksgröße von 75 Hektar mit 40 liebevoll renovierten Gebäuden, einem Schloss, fünf Eventmöglichkeiten, drei Restaurants und einem preisgekrönten SPA sind wir noch längst nicht am Ende, sondern expandieren stetig weiter. Seit dem Sommer 2018 gliedert sich WEISSENHAUS außerdem in die renommierte Familie von Relais & Châteaux ein, einer außergewöhnlichen Vereinigung exklusiver Resorts & privat geführter Häuser weltweit.

Für beste Ergebnisse glauben wir an kurze Entscheidungswege und ein jederzeit offenes Ohr für Fragen, Anmerkungen und Wünsche. Kompetenz und Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Flexibilität sind dabei die herausragenden Qualitäten, die wir bei unseren neuen Mitarbeitern suchen. Das sind für uns Erfolgsgaranten für wechselseitig vertrauensvolle und langfristige Beziehungen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie, als Chef de Partie (m/w/d) im á la carte Restaurant "Bootshaus".

Ihre Aufgaben. Sie...

  • sind für die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards verantwortlich. 
  • sind für das mise en place verantwortlich.        
  • arbeiten eigenständig auf Ihrem Posten.
  • wirken aktiv bei der Entwicklung neuer Rezepturen mit.

Sie verfügen über...

  • eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin? 
  • Begeisterungsfähigkeit für eine moderne und innovative Küche?
  • Verantwortungsbewusstsein und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise?
  • eine aufrichtige Gast-und Serviceorientierung?
  • Kommunikations- und Teamfähigkeit?   
  • Engagement und Motivation, in einem vielfach preisgekrönten Luxus-Resort mitzuarbeiten, Gäste täglich zu begeistern und ein wertvolles Team Mitglied zu sein?

Wir bieten Ihnen...

...einen traumhaften Arbeitsplatz in unvergleichlicher Kulisse, in einem aufgeschlossen und fachlich erstklassigen Team. Modernste Arbeitsmaterialien, attraktive Arbeitsbedingungen in einer 5-Tage-Woche, mit übertariflicher Vergütung sowie vielfältige Vergünstigungen, wie die Nutzung des SPA oder rabattierte Einkaufsmöglichkeiten unserer Produkte, sind nur einige der vielfältigen Vorteile.

Auch bei unseren Kooperations-Partnern wie Relais & Châteaux und BOOTSHAUS HAFENCITY HAMBURG profitieren Sie als Weissenhaus-Mitarbeiter von attraktiven Sonderkonditionen und genießen top Vorteile fernab der üblichen Marktpreise.

Gern stellen wir Ihnen bei Bedarf ein kostengünstiges Zimmer in unseren Mitarbeiter-Wohngemeinschaften in Oldenburg i.H. zur Verfügung, die Sie komfortabel in 10 Minuten mit dem Auto erreichen.

Die Region Weissenhaus ist eine ganzjährig attraktive Feriendestination und bietet zu jeder Jahreszeit beste Freizeitmöglichkeiten. Der Strand befindet sich direkt vor der Haustür, genauso wir Ihr reservierter Parkplatz auf unserem Gelände. Die charmante Hansestadt Lübeck ist in 40 Minuten mit dem Auto oder den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen und bietet neben vielen Einkaufsmöglichkeiten auch variantenreiche Möglichkeiten zur Abendgestaltung. Mit dem PKW sind Sie in 1,5 Stunden direkt im Herzen der Metropole Hamburg.

Kontakt

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und in unserem vielfach preisgekrönten Luxusresort aktiv mitwirken möchten, senden Sie uns bitte Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres frühest möglichen Eintritttermins und Ihren Gehaltsvorstellungen direkt online oder per E-Mail.

Wir freuen uns sehr darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Bis bald auf WEISSENHAUS.


Weissenhaus Grand Village Resort & Spa
Parkallee 1
23758  Wangels - Weissenhaus
Frau Nicol Leicht
Personalleiterin
+49 (0)4382 9262 0
karriere@weissenhaus.de
http://www.weissenhaus.de

Weissenhaus Grand Village Resort & Spa

Das Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer – nur 1 Stunde von Hamburg entfernt – bietet seinen Gästen auf beindruckenden 75 ha einen exklusiven Rückzugsort mit 55 luxuriös gestalteten Suiten & Zimmern, untergebracht in 40 historischen Gebäuden. Das Herz der 400 Jahre alten Parkanlage bildet das Schloss, indem sich unter anderem das vielfach ausgezeichnete Gourmetrestaurant Courtier (2 Sterne Guide Michelin, 18 Punkte Gault&Millau) mit Blick über die Grand Koppel bis zur Ostsee befindet. Direkt am 3 km langen Naturstrand gelegen, verwöhnt das Restaurant Bootshaus, das mit 15 Punkten von Gault&Millau ausgezeichnet wurde, seine Gäste. Die erstklassig ausgestattete und preisgekrönte Schlosstherme bietet viel Raum auf 2.000m² & zwei Ebenen. Weiche, warme Materialien & eine einzigartige Wohlfühl-Atmosphäre überzeugen die Gäste im beheizten Innen- & Außenpool, in der Saunalandschaft mit Schneegrotte oder im Banja Haus im Spa-Garten sowie im Fitness-Loft.

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