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Beruf: Assistenz / stellv. Leitung
Ort: Stralsund, 20km

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Das Wyndham Stralsund HanseDom Hotel verfügt über 114 elegant maritim eingerichtete Zimmer und Suiten. Der Food & Beverage Bereich umfasst ein À la Carte Restaurant, eine Hotel- sowie eine Spabar und eine Themengastronomie für bis zu 800 Tagesgäste. Die Hotelanlage liegt eingebettet im etwa 120.000 m² umfassenden Freizeit- und Erholungspark HanseDom Stralsund und verfügt über ein Erlebnisbad, eine orientalische Saunenwelt, einen Fitness-Club, einen Beauty-Bereich und ein Gesundheitszentrum. Desweiteren gehört das Wyndham Stralsund HanseDom Hotel zu den Grand City Hotels – eines der führenden Hotelmanagement-Unternehmen in Europa. Die Hotels werden von Grand City geführt und unter renommierten Franchisemarken wie Wyndham, TRYP by Wyndham, Radisson Blu, Best Western, Mercure und Holiday Inn oder der Eigenmarke „Grand City Hotel“ vermarktet.
Stellv. Serviceleiter (m/w)

Wir bieten Ihnen…

…neben  einem hervorragendem Betriebsklima und einem interessanten Aufgabengebiet regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Benefits sowie vielseitige Karrierechancen in unserer internationalen Unternehmensgruppe. Ein Umfeld in dem sich Ihr Einsatz wirklich lohnt. 

 

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/mann, Hotelfachfrau/mann
  • Ein freundliches, zuvorkommendes und gepflegtes Auftreten
  • Service,- und Ziel orientierte Arbeitsauffassung
  • Aktives Engagement
  • Mathematisches Verständnis
  • Verständnis für unterschiedliche Kulturen
  • Verhandlungsgeschick
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit
  •    

Ihre Aufgaben:  

  • Begrüßung , Plazierung und Beratung der Gäste
  •   Kontrolle der Servicestationen und des Restaurants vor Servicebeginn
  • Kontrolle der sicheren Kenntnisse aller Servicemitarbeiter über Tagesangebote, À la Carte, - und Weinkarte
  • Behandlung von Gästereklamation
  • Kontrolle der Warenbestände, ggf. Vervollständigung
  • Sicherstellen einer reibungslosen Zusammenarbeit mit der Küche
  • Kostenbewußter Einsatz
  • Gewährleistung von Qualitätsstandards
  • Führung von Verkaufsgesprächen
  • Führen der gastronomischen Einrichtung unter Berücksichtigung aller gesetzlichen Auflagen und Verordnungen bei Abwesenheit des Serviceleiter
  • Beherrschen des Kassensystems, ordnungsgemäße Kontrolle aller Buchungsvorgänge und Abrechnungsformalitäten der Servicemitarbeiter

Haben wir Ihr Interesse geweckt, ein Teil unseres Teams
zu werden? Dann freuen wir uns auf Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des frühesten
Eintrittsdatums sowie Ihre Gehaltsvorstellungen
.

Hansedom Stralsund GmbH
Grünhufer Bogen 18-20
18437 Stralsund
Deutschland

Telefon: +49 (3831) 3773-923

E-Mail: personal@hansedom.de  
Internet: www.hansedom.de

Ansprechpartner: Frau Britta Schulz

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