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Willkommen und Grüß Gott  in Münchens traditionsreichster Gaststätte "Zum Franziskaner" im Zentrum der Stadt!

Gegründet im Jahre 1363 befindet sich das Unternehmen seit 1966  unter der fachkundigen Leitung der Familie Reinbold. Das Restaurant verfügt über 680 Innenplätze, 200 Plätze im gemütlichen Gastgarten und separate Räume verschiedener Größe für Tagungen, Firmen- und Familienfeiern usw.

Die frische, gutbürgerliche Küche ist unser Aushängeschild.

120 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen täglich für das leibliche Wohl unserer nationalen und internationalen Gäste.

Wir suchen engagierte und motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die die Tradition zusammen mit uns fortsetzen und daran mitarbeiten, unsere Leistungen ständig weiter zu entwickeln, um den hohen Qualitätsanspruch unsere Gäste nicht nur zu erfüllen, sondern zu übertreffen.

Sie sagen: "Ja, das möchte ich!" Dann zögern Sie nicht und bewerben Sie sich noch heute. Wir freuen uns darauf, Sie schon bald im Team begrüßen zu können. 

 

Zum Franziskaner 

Die Traditionsgaststätte im Herzen der Münchener Innenstadt

sucht ab sofort 

Küchenchef (m/w)
Vollzeit

Aufgaben:


• Leitung des Küchenteams 

• Erstellung der Speisekarten 

• Dienstplan- & Urlaubsplangestaltung  

• Planung und Durchführung von Veranstaltungen & à la carte 

• Warenbestellung und Organisation der Lagerung

• Der Umgang mit HAACP ist selbstverständlich Voraussetzung

• Das Erstellen von neuzeitlichen Speiseangeboten, Aktion nach Jahreszeit und einem modernen Kostenmanagment

• Einhaltung des Wareneinsatz- und Personalkostenbudgets

 

Anforderungen: 

• Berufserfahrung in gleichwertiger Position (Küchenmeister)

• Spaß am Führen eines Küchenteams 

• Wirtschaftliches Denken und Handeln 

• Kreativität, Flexibilität mit hohem Qualitätsbewusstsein 

 

Leistungen:

• Mitglied eines dynamischen Teams

• Leistungsgerechte Entlohnung

• modernes Restaurant

• schöne Lage und gute Verkehrsanbindung

 

Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen.

Schicken Sie uns Ihre aussagekräftige Online-Bewerbung mit der Angabe eines möglichen Eintrittstermins und Ihren Gehaltsvorstellungen.  

Franziskaner Gaststätte                                                       Gastronomiebetriebe Reinbold GmbH & Co. KG
Residenzstrasse 9, 80333 München, Deutschland

Telefon: +49 (0)89 231812 -21

E-Mail: personalbuero@zum-franziskaner.de
Internet: www.zum-franziskaner.de

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