Chef de partie (m/w/d)

Freiburg (Breisgau)Vollzeit13.05.2019

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Zum Roten Bären

Unser Hotel ZUM ROTEN BÄREN – Deutschlands ältester Gasthof und ehemals der Grafenhof der Bertholde, den Gründern der Stadt Freiburg – liegt mitten in der historischer Altstadt Freiburgs zwischen dem Schwabentor und dem Münster. 

Gastronomisch bietet der ROTE BÄREN die feine Gasthausküche des badischen „Ländles“. Mit sorgfältiger Verfeinerung und einem Schuss Rafinesse verarbeitet das Küchenteam um Albert Schweizer die vielfältigen Produkte der Winzer und Landwirte, die sich spezialisiert haben auf die Bedürfnisse der anspruchsvollen Gastronomie. Sie sind Ideengeber zu jeder Jahreszeit und werden begleitet von der ungemein vielfarbigen Palette der Rebsorten des badischen Weines. 

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