Commis de Cuisine (m/w) Jahresstelle

GstaadVollzeit16.11.2018
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Einleitung

Der Bernerhof ist ein ganzjährig geöffnetes Hotel der ****Kategorie mit 46 Zimmern und Suiten. Unsere vier Restaurants mit insgesamt 350 Sitzplätzen bieten ein vielseitiges Angebot für unsere internationalen und anspruchsvollen Gäste: das elegante Restaurant Stafel mit klassischer Küche, das rustikale „La Gare“ mit regionalen Spezialitäten, das Restaurant Blun-Chi mit chinesischen Köstlichkeiten (13 Punkte Gault-Millau) sowie das mediterrane Restaurant BASTA by Dalsass (15 Punkte Gault-Millau).

Ihre Aufgaben

  • Mitarbeit auf verschiedenen Posten, hauptsächlich in der Hauptküche
  • Zubereitung der Menu-Komponenten (à la carte und Bankette)
  • Mise en place-Arbeiten
  • Mitwirkung bei der Umsetzung des Hygiene-Konzepts 

Ihr Profil

Sie...

  • Haben eine Ausbildung als Koch absolviert oder verfügen über entsprechende erste Erfahrungen
  • Sind flexibel, selbständig und arbeiten gerne im Team 
  • Verlieren auch in hektischen Situationen nicht den Überblick
  • Lieben gutes Essen und Ihren Beruf als Koch

Wir bieten

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiches Arbeitsumfeld im Herzen vom schönen Gstaad. Auf Wunsch stellen wir gerne Zimmer und Studios in unserem Mitarbeiter-Chalet zur Verfügung.

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail. Für weitere Auskünfte stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.


HOTEL BERNERHOF

3780  Gstaad

HOTEL BERNERHOF

Der Bernerhof ist ein ganzjährig geöffnetes Hotel der ****Kategorie mit 46 Zimmern und Suiten. Unsere vier Restaurants mit insgesamt 350 Sitzplätzen bieten ein vielseitiges Angebot für unsere internationalen und anspruchsvollen Gäste: das elegante Restaurant Stafel mit klassischer Küche, das rustikale „La Gare“ mit regionalen Spezialitäten, das Restaurant Blun-Chi mit chinesischen Köstlichkeiten (13 Punkte Gault-Millau) sowie das mediterrane Restaurant BASTA by Dalsass (15 Punkte Gault-Millau).

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