Henriette macht Ernst: Der schöne Ernst, das Bistro mit Spritz, wird als kleiner Bruder des Henriette Stadthotel im April das Licht der Welt erblicken.

Mit dem schönen Ernst öffnet das vielleicht nachhaltigste Hotel der Stadt seine Türen für ganz Wien. Locals sind ebenso willkommen wie natürlich auch Hotelgäste. Im Zentrum steht unkompliziertes Beisammensein bei einfach gutem Essen, spritzigen Getränken und duftendem Kaffee. Und genau da kommst du ins Spiel!

Deine Rolle: Service & Bar Allrounder

In dieser vielseitigen Position bist du ein zentraler Bestandteil unseres Teams und sorgst für reibungslose Abläufe im schönen Ernst. Wir fördern die Rotation der Aufgabenbereiche, um ein umfassendes Verständnis für alle Tätigkeiten im Betrieb zu gewährleisten. Gemeinsam wollen wir einen guten Ort schaffen – ganz im Ernst!

Als Service- & Bar-Allrounder übernimmst du in Rotation folgende Aufgabenbereiche:

Service

• Betreuung einer eigenen Servicestation inklusive Inkasso
• Betreuung und Beratung unserer Gäste, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen
• Verantwortung für die korrekte Abrechnung deiner Station

Bar

• Mixen von Getränken, Fertigstellung und Ausgabe von Speisen
• Sicherstellung der ansprechenden Präsentation von Getränken und Speisen

Außerdem bist du verantwortlich für:

• Mise en Place: Selbstständige Vorbereitung aller notwendigen Materialien im Bar- und Servicebereich
• Standards: Einhaltung von Service- und Hygienestandards
• Arbeitsweise: Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Getränken und Equipment
• Qualität: Hoher Anspruch bei der finalen Zubereitung und Ausgabe von Speisen und Getränken
• Mitarbeit bei der Lagerverwaltung

Du bringst mit:

• Ein positives Weltbild, Charakter & Verantwortungsbewusstsein
• Liebe für gutes Essen, gute Lebensmittel und ein gutes Miteinander ❤
• Flexibilität: Bereitschaft für Früh-, Spätschichten und Wochenenddienste sowie Offenheit für alle Aufgabenbereiche
• Ein aufmerksames Auge für die Gäste und für Dinge, die erledigt werden müssen
• Selbstständige Arbeitsweise: Nach ausführlicher Einschulung arbeitest du eigenverantwortlich.
• Gastgeber-Mentalität: positive Ausstrahlung und respektvoller Umgang mit Gästen
• Gut gesprochenes Deutsch und Englisch
• Teamfähigkeit: Hands-on-Mentalität und Teamplayer-Qualitäten
• Hygiene: Sorgfalt in der Einhaltung interner Hygienerichtlinien

Von Vorteil sind:

• Erfahrungen in den Bereichen Küche, Bar, Service, Barista
• Jede weitere Fremdsprache
• Entsprechende Ausbildung

Das bieten wir dir:

• Teilzeit nach Vereinbarung
• Bezahlung entsprechend Qualifikation und Erfahrung. Der Verdienst beträgt für 40 Std. mindestens € 2.026,– brutto pro Monat (14 Mal); je nach abgeschlossener Ausbildung, anderen Qualifikationen, Erfahrung und der Bereitschaft, laufend dazu zu lernen, entsprechend höher. Bereitschaft zur Überzahlung jedenfalls gegeben!
• Beteiligung am Trinkgeld: faire Aufteilung Küche/Service
• Jahreskarte der Wiener Linien und U-Bahn-Station vor der Haustür
• Täglich kostenloses Hotelfrühstück & gemeinsames Mittagessen, seeehr guter Kaffee
• Kostenfreie Massagen am Arbeitsplatz
• Liebe Kolleg:innen ;-)
• Fahrradabstellplatz und kostenfreie E-Bike-Ladestation direkt im Hotel

… und einiges mehr!

Kontakt

Ist es dir Ernst? Dann schick uns deine Bewerbung!
Gern kannst du uns deine Unterlagen (bitte mit Lebenslauf, Motivationsschreiben, Foto bzw. Video) per E-Mail schicken: karriere@hotelhenriette.at

Dein Ansprechpartner: Adrian Koller (Restaurantleiter Der schöne Ernst)

Wir freuen uns auf dich!