Einleitung

Hotelfachleute sind Allrounder, die die Arbeit in den unterschiedlichen Bereichen eines Hotels beherrschen. Kernaufgabe

sind Reservierung und Empfang. Auch im Bereich Food & Beverage (Service und Küche), im Housekeeping (Gestaltung

und Pflege von Zimmern), in Warenwirtschaft und Marketing werden Hofas gründlich ausgebildet. So überblicken sie die

Schnittstellen zwischen den Abteilungen und sorgen dafür, dass die Qualität überall stimmt und die Räder reibungslos

ineinandergreifen. Die professionelle Kommunikation mit den Gästen zieht sich wie ein roter Faden durch alle Tätigkeiten

– im persönlichen Verkaufs- oder Beratungsgespräch, am Check-in wie auch über digitale Kanäle. So sind

Hotelfachmänner und Hotelfachfrauen Seele, Herz und Hirn des Hotels.

Key Facts

• Die Ausbildung zum Hotelfachmann und zur Hotelfachfrau dauert planmäßig drei Jahre. Sie kann unter

Umständen verkürzt werden.

• Es ist kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben.

• Die Ausbildung findet im Betrieb und in der Berufsschule (Blockunterricht oder 1-2 Tage pro Woche) statt.

• Kostenfreie Verpflegung (Essen & Getränke) während der Arbeitszeit

• Die Uniform wird gestellt und kostenfrei gereinigt

• Hausinterne & vielseitige Schulungen

• Jährliche ausbildungsorientierte Weiterbildungsfahrten

Ausbildungsinhalte

• Umgang mit Gästen und Gestaltung des Gasterlebnisses

• Organisation des Empfangs- und Reservierungsbereichs

• Verkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen

• Umsetzung des betrieblichen Channel- und Revenue-Managements

• Organisation und Durchführung von Veranstaltungen

• Planung, Durchführung und Kontrolle des Housekeepings

• Servieren von Speisen und Getränken, Aufgaben im Food & Beverage-Management

• Anleitung und Führung von Mitarbeitenden

• Schnittstellenmanagement

Weiterbildungsmöglichkeiten

Ausgebildete Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels arbeiten, z.B. an der Rezeption, im Veranstaltungsbereich oder auf der Etage. Die breite Ausbildung und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten öffnen

Türen für unterschiedlichste Karrierewege, auch ins Ausland.

Ihr Coach, Fragenbeantworterin und Starthelferin:
Nicole Lingner Telefon: +49 (0) 661/ 8330-906 / nicole.lingner@hotel-fulda-mitte.de