Einleitung

GEMEINSAM BEGEISTERN 

Bereichere unsere Gäste mit 5 Sterne Service! Das Fachwissen und Können dafür hast Du in Deiner Ausbildung erworben und anschließend in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie vertieft. Du lebst Deine Leidenschaft als Gastgeber und beeindruckst Gäste mit Deiner Persönlichkeit.

ASSISTANT SOMMELIER für HP-Restaurant

Du bist ein Önologie-Spezialist, Kenner eines guten Tropfens und versierter Weinempfehler, der seinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert?

Für unser naturverbundenes Haus mit 112 Zimmern und Suiten mitten im Herzen einer der schönsten Regionen Österreichs suchen wir einen engagierten Assistant Sommelier zur Unterstützung unseres Teams.Und wir sorgen mit tollen Kolleginnen und viel Spaß dafür, dass Deine Zeit bei uns für dich die beste Deines Lebens ist.

Aufgaben

WAS GIBT ES ZU TUN?

• Kompetente und feinfühlige Beratung & Empfehlung von Weinen, sowie bei der Getränke- und Speisenauswahl
• Zusammenstellung des Weinsortiments mit unserem Head Sommelier
• Mitgestaltung der Weinkarte & der Wochenempfehlung mit unserem Head Sommelier
• Kontrolle der Weinlieferungen und fachgerechte Lagerung
• Eintauchen in die Welt des Sakes
• Weine verkosten, vorbereiten und angemessen servieren
• Ausführung von Weintastings mit unseren Gästen
• Durchführung von Mitarbeiterschulungen im Bereich Wein
• Verschiedene Mise en place-Arbeiten
• Koordination Ihres Arbeitsbereiches
• Organisation eines reibungslosen Serviceablaufs
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Durchführen von Buchungen und Abrechnungen
• Führung und Anleitung von ihm unterstellten Mitarbeitern
• Einhaltung von Qualitätsstandards

Profil

WAS SOLLTEST DU MITBRINGEN?

• Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung in der gehobenen Hotellerie mit nachgewiesener Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Professionelle Fachkenntnisse in den klassischen Serviertechniken und -Abläufen
• Selbstständige und effiziente Arbeitsweise
• Ausgezeichnete Produktkenntnisse und Kommunikationsstärke
• Gastgebermentalität
• Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Freundliches und herzliches Auftreten

Wir bieten

BENEFITS & INCENTIVES 

Das Forsthofgut ist als eines der renommiertesten Fünf-Sterne-Hotels der Alpen bekannt: Das gelingt uns nur durch die ausgezeichnete Arbeit unserer Mitarbeiter. Als Teil dieses Teams bietet Dir das Forsthofgut deshalb alle Voraussetzungen, damit wir gemeinsam erfolgreich sein können.

• All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Kostenlose frische Vollpension auch an freien Tagen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb
• 5-Tage-Woche
• Unterbringung in modernen Unterkünften nach Verfügbarkeit möglich
• Freie Nutzung unseres waldSPA sowie Fitnessstudio 24/7
• Auf dich persönlich zugeschnittene Weiterentwicklung im Rahmen unseres FHG Campus
• Perfekte Freizeitangebote in der Region
• 13. & 14. Monatsgehalt aliquot nach KV
• Bereitstellung deiner hochwertigen Dienstkleidung
• Preisvorteile im Hotel, in der Region und online mittels Deiner „Save-The-Ocean“ Mitarbeiterkarte
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“ Prämien
• Mehr zu den Benefits

Es gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten. Die Bereitschaft zur Überzahlung besteht und erfolgt in Abhängigkeit von deiner Qualifikation und Berufserfahrung.

Eintrittsdatum: ab sofort

Gehalt: Je nach Qualifikation & Erfahrung