Einleitung

Das Hotel verfügt über 152 Zimmer, eine Bar, 3 Seminarräume und ein Fitnessstudio. Es wurde nach der Übernahme durch die Plaza Hotelgroup Anfang 2024 wiedereröffnet und zu neuem Leben erweckt.

Aufgaben

·         Zubereitung und Anrichten sämtlicher Speisen

·         Betreuung des Frühstücksbuffet

·         Umsetzung einer kreativen & attraktiven Speisenpräsentation

·         Bedarfsgerechtes Verarbeiten von Lebensmitteln

·         Fachkundiger Umgang mit Küchengeräten

·         Lager- und Warenwirtschaft

·         Sicherstellen des erforderlichen Mise en Place

·         Mithilfe beim Reinigen von Geschirr, Besteck, Küchenutensilien, etc.

·         Einhaltung der HACCP Vorschriften

·         Kommunikation innerhalb des Hotels

·         Sie arbeiten nach unseren Qualitätsstandards

Profil

·         Abgeschlossene Ausbildung im Hotel oder Gastgewerbe

·         Bereits Erfahrung als Koch

·         Große Leidenschaft fürs Kochen

·         Freude an handwerklicher & kreativer Arbeit

·         Hohe Lernbereitschaft, Verlässlichkeit & Genauigkeit

·         Flexibilität, Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein hohes Maß an Dienstleistungsorientierung

·         Gute Deutschkenntnisse

·         Bereitschaft für Schicht- und Wochenenddienste (Dienstzeiten zwischen 05.30 Uhr und 23.30 Uhr möglich)

Wir bieten

·         Mitarbeiterrabatte in über 60 Hotels, in Deutschland, Österreich und den Niederlanden

·         Mitarbeiter Rabatt an der eigenen Hotelbar

·         Teamwork und gegenseitige Unterstützung

·         Interne Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) gilt die Beschäftigungsgruppe 3 (mit dementsprechender abgeschlossener Ausbildung) mit dem Kollektivvertrag geregelten Monatslohn von € 2.263.- brutto – auf Vollzeitbasis.

Bereitschaft für eine Überzahlung, je nach Erfahrung und Qualifikation

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