Einleitung

Barchef (m/w/d)

Du brennst für innovative Cocktailkreationen, hohe Gästezufriedenheit und möchtest dazu beitragen, unsere Bars in der Region bekannter zu machen? Du willst in einem einzigartigen Umfeld arbeiten und mit deinem Team den nächsten großen Schritt machen? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen dich ab dem 01.09.2026 oder nach Vereinbarung auch schon früher.

Das Seehotel am Kaiserstrand liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau. Der Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bieten ein wahrhaft majestätisches Erlebnis. Das Haus verfügt über 102 Zimmer, mehrere Restaurants, eine Tagesbar und eine Cocktailbar, einen Wellnessbereich mit 900m², sowie Tagungs- und Ruheräume. Zum Hotelkomplex gehören außerdem ein Badehaus, welches zudem als moderne Eventlocation dient und eine eigene Schiffsanlegestelle.

Als Barchef (m/w/d) bist du das Gesicht der Bar und schaffst als eloquenter Gastgeber ein unvergessliches Erlebnis für deine Gäste Du steuerst dein Team und bist dabei auch Mentor und Vorbild. Mit deinem Getränkewissen setzt du neue Impulse, immer am Zahn der Zeit.

Aufgaben

• Du kreierst, empfiehlst und servierst Getränke aller Art (Cocktails, Longdrinks, Weine, Biere, Kaffees, etc.)
• Du empfängst, unterhältst und verabschiedest unsere Gäste und achtest auf ihr Wohlbefinden
• Du sorgst für eine reibungslose Abwicklung des gesamten Barbetriebs
• Du sorgst für eine korrekte Programmierung und Verbuchung der Speisen und Getränke im Kassensystem
• Du achtest auf eine sorgfältige, fachgerechte Lagerung der Getränke und Produkte
• Du kontrollierst alles auf Sauberkeit und Ordnung
• Du bist für die Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienevorschriften im gesamten Arbeitsbereich verantwortlich
• Mit deinem souveränen Verkaufsgeschick förderst du den Umsatz der Bar
• Du leitest das Team und achtest auf eine gute Zusammenarbeit und Informationsweitergabe, u.a. mit Hilfe von regelmäßigen Team-Meetings
• Du schulst neue Mitarbeiterinnen, Mitarbeiter und Lehrlinge
• Du arbeitest eng mit dem F&B-Management zusammen und unterstützt ggf. andere Abteilungen oder besondere Events, wie zum Beispiel SOLUNA im Badehaus
• Du arbeitest eng mit dem Hoteldirektor und dem Hotelmanagement zusammen, um Ideen und Verbesserungsvorschläge zu äußern, entgegenzunehmen und diese umzusetzen
• Du steuerst die Dienstplaneinteilung inklusive Urlaubsplanung und gibst die Arbeitszeiten direkt in das Lohnverrechnungsprogramm ein

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung mit entsprechender Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Du bringst viel Einsatzbereitschaft, Engagement und Freude am Beruf mit
• Du bringst relevantes Fachwissen über Produkte, Getränke sowie Service auf hohem Niveau mit
• Du achtest auf Details und hast immer das Wohl des Gastes im Blick
• Du bist ein herzlicher, empathischer und kommunikativer Mensch
• Du überzeugst mit deinem gast- und serviceorientierten Denken und selbstbewussten, zuvorkommenden Auftreten
• Du hast ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Sprache ist natürlich von Vorteil)
• Dein Erscheinungsbild ist gepflegt und vertrauenswürdig
• Deine Eigenverantwortung, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit zeichnen dich aus
• Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Hygieneverständnis und Ordentlichkeit sind für dich selbstverständlich
• Dank deiner Lösungsorientiertheit meisterst du alle Herausforderungen mit Geschick und Gelassenheit

Wir bieten

• Wertschätzendes, freundliches und motivierendes Arbeitsklima
• Faire und transparente Dienstzeiten
• Bei uns arbeitet niemand umsonst – auch nicht während Überstunden
• Wir bieten kostenlose Verpflegung und Unterkunft
• Wir machen dich schick – Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung
• Jobticket - von deinem Wohnort bis zum Seehotel am Kaiserstrand fährst du gratis mit der Bahn
• Arbeiten wo andere Urlaub machen – direkt am Bodensee
• Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung
• Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
• 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge 

Wir haben dein Interesse geweckt?
Dann schick uns bitte deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf mit Lichtbild und Arbeitszeugnissen. Wir freuen uns sehr, dich vielleicht bald schon bei uns im Team willkommenheißen zu dürfen!

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: Gesetzlich verpflichtender Hinweis: Das Gehalt orientiert sich am kollektivvertraglichen Minium von EUR 2.375,- brutto. Je nach Qualifikation Bereitschaft zur Überzahlung.