Destination: Marbella
Empresas: Sunset Hospitality Group
Te apasiona el mundo del vino y quieres formar parte de un equipo donde la excelencia, la energía y la experiencia lifestyle marcan la diferencia? En METT Marbella Estepona, hotel 5* lifestyle, te ofrecemos la oportunidad de desarrollar tu talento en un entorno exclusivo frente al mar, con 249 habitaciones y suites, 5 espacios F&B (Isola, Ammos, El Bar de Lola, Azure Beach y DLirio) y una propuesta gastronómica que destaca por su calidad y personalidad. Aquí podrás crear experiencias únicas a través del vino y contribuir a elevar cada momento del huésped. ¡Únete a METT Marbella Estepona como Sommelier y lleva la experiencia gastronómica al siguiente nivel! Cómo marcarás la diferencia? Asesorar y guiar a los clientes en la selección de vinos: Recomienda maridajes adecuados según preferencias, platos y experiencia deseada. Garantizar una experiencia enológica excepcional: Ofrece un servicio personalizado, transmitiendo conocimiento y pasión por el vino. Gestionar la carta de vinos: Mantiene actualizada la oferta, asegurando variedad, calidad y alineación con el concepto gastronómico. Controlar inventarios y stock de vinos: Supervisa existencias, rotación, almacenamiento y conservación en condiciones óptimas. Impulsar ventas y revenue: Promueve vinos premium, upselling y experiencias que aumenten el ticket medio. Colaborar con cocina y F&B leadership: Trabaja en conjunto para desarrollar maridajes y experiencias gastronómicas diferenciadoras. Formar al equipo: Capacita al personal en conocimientos básicos de vino, servicio y técnicas de venta. Asegurar estándares de servicio: Garantiza que el servicio de vino se realice siguiendo protocolos de calidad y presentación. Participar en eventos y activaciones: Apoya catas, cenas maridaje y experiencias especiales que refuercen el posicionamiento del hotel. Gestionar proveedores: Colabora en la selección de bodegas y distribuidores, asegurando calidad y competitividad. Por qué METT Marbella es tu próximo destino profesional? Trabaja en un hotel de prestigio: Forma parte de un entorno lifestyle donde la gastronomía y el vino son protagonistas. Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento con una compensación atractiva acorde al mercado. Crecimiento profesional real: Desarrolla tu carrera dentro de una marca internacional en expansión. Entorno dinámico y creativo: Participa en experiencias gastronómicas únicas y conceptos innovadores.
Requisitos : Eres la persona que estamos buscando? Formación en Sumillería, Enología o similar (certificación valorable). Experiencia mínima de 23 años como Sommelier en hoteles o restaurantes de alto nivel. Amplio conocimiento de vinos nacionales e internacionales. Fuerte orientación al cliente y habilidades comerciales. Excelentes habilidades de comunicación y storytelling. Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos. Inglés fluido (otros idiomas valorables). Profesional, apasionado/a por el vino, con atención al detalle y actitud positiva. Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos.
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