Klein aber fein: So klappt es mit dem eigenen B&B


Die zwei Buchstaben B&B sind im Bereich Hotellerie, Gastronomie und Touristik längst eine feste Größe geworden. Sie stehen – als Abkürzung für Bed & Breakfast – für eine spezielle Form der Unterkunft, die europaweit besonders viele Anhänger findet. Was sich im Detail dahinter verbirgt und was als Grundausstattung nötig ist, um mit einem eigenen B&B […]

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Sales Manager bei international operierenden Hotelketten: Die perfekte Kombi, um die Welt zu bereisen


Sie sind die absoluten Experten im Bereich Verkauf. Häufig avancieren sie zum Vorstand und Leiter eines Teams von Vertriebsangestellten. Sales Manager nehmen somit eine leitende Stellung ein. Ihre Hauptaufgabe besteht im Verkauf – ein guter Sales Manager kann verkaufen ohne das Bedarf besteht. Sie sind so eloquent, dass einem Kunden gar keine andere Möglichkeit bleibt, […]

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Der Traum vom eigenen Hotel: Von der Vision zum Businessplan


Die Hotellerie ist eine Branche mit vielen Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Wer ambitioniert ist und etwas von seinem Fach versteht, kann in den verschiedensten Abteilungen Karriere machen und die Qualität und das Ansehen eines Hauses maßgeblich mitgestalten. So manchem Angestellten in der Hotelbranche reicht das aber vielleicht irgendwann nicht mehr aus und er möchte seinen eigenen […]

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Sauberkeit in der Hotellerie – wie Hotels Gäste nachhaltig beeindrucken können


Gäste beurteilen Hotels anhand zahlreicher Kriterien. Sie können unterschiedlich sein, dennoch gibt es einen Punkt, der von keinem Gast missachtet wird: die Sauberkeit. Freilich ist es so, dass jedes Hotel sauber sein sollte und dass der Gast nicht die Hinterlassenschaften des Vorbewohners im Bett oder Bad wiederfindet. Doch ist diese Form der Sauberkeit nicht weit […]

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Eigenes Hotel: Der teure Traum will gut geplant sein


Liegt die Ausbildung im Hotel- und Gastronomiegewerbe schon eine Weile zurück, erwacht bei vielen Arbeitnehmern der Traum von einer eigenen Existenz im diesem Bereich. Ein Hotel zu eröffnen, scheint vielversprechend. Wer sich jedoch nicht ausreichend mit diesem Thema befasst, tappt früher oder später in die Falle. Dann verwandelt sich der Traum in ein Dilemma, denn […]

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