Heute berichtet dir Jennifer Herrlich, 23 Jahre alt, aus ihrem Alltag. Sie hat zunächst eine Ausbildung im Münchner 3-Sterne King‘s Hotel Center absolviert und anschließend für 1 Jahr an der Rezeption ihres Ausbildungsbetriebs (4-Sterne King’s Hotel First Class) gearbeitet. Sie ist Studentin an der Eduard-Stieler-Hotelfachschule in Fulda, wo sie sich zur staatlich geprüften Betriebswirtin ausbilden lässt.
Ihr habt sie lange erwartet, jetzt ist sie endlich da: Die nagelneue Ausgabe unseres beliebten Karrieremagazins YOUCA ist ab sofort für euch erhältlich! Auch in diesem Jahr haben wir uns wieder auf die Suche nach brandaktuellen Themen und Trends der Branchen Hotellerie, Gastronomie und Touristik gemacht und präsentieren euch voller Stolz das Ergebnis.
Der Concierge in der Luxushotellerie: fast alles kann er auftreiben und er hilft bei kleinen und großen Nöten und Fragen. Sein größtes Kapital sind ein gutes Gedächtnis und seine unter Verschluss gehaltenen Notizen über die kleinen Marotten eines jeden Gastes.
Flambieren, tranchieren oder brutzeln, können Gäste im Job eines Eventkochs hautnah miterleben. Er bietet eine beeindruckende Show, wenn es um die Zubereitung köstlicher Speisen geht und ist in der Lage sein Publikum zu begeistern. In unserem neuen Blogbeitrag erfährst du alles was du über einen Eventkoch wissen musst.
Heute berichtet dir Katharina Hohmann, 31 Jahre alt, aus ihrem Alltag. Sie hat zunächst den Beruf Hotelfachfrau gelernt und hat nun kürzlich ein Studium an der Hotelfachschule in Fulda begonnen. Warum sie sich dazu entschlossen hat nochmal zu studieren und welche Erfahrungen sie damit gemacht hat, erfährst du in unserem aktuellen Blog-Beitrag.