Employer Branding, Mitarbeitergewinnung und weitere Themen, die die Branche zur Zeit besonders bewegen, diskutierte Sophia Krekel, Senior Team Manager Hospitality Solutions bei Hotelcareer | Gastrojobs by StepStone mit namhaften Vertretern* der Branche. Wir haben sie dabei begleitet und alle relevanten Links zum Nachhören sowie Anschauen zusammengestellt.
Aktuelle Lage und Auswirkungen in der Branche
Viele Betriebe der Branche haben wieder geöffnet. Einige Stolpersteine konnten aus dem Weg geräumt werden. Doch dafür haben sich alt bekannte Herausforderungen weiter manifestiert. So ist die Suche nach den richtigen Mitarbeitern aufgrund der vergangenen Monate noch einmal schwerer geworden. Auch leidet die Branche weiterhin unter diversen Imageproblemen. Und das Employer Branding ist wichtiger denn je. Doch wie sind die aktuelle Lage und die Auswirkungen in einer Branche, deren Wichtigkeit der Politik offensichtlich nach wie vor nicht bewusst ist, tatsächlich?
MKN Expertentalk – Fachkräftemangel in der Gastro, Hotellerie & Gemeinschaftsverpflegung
Zum Expertentalk in exklusiver Runde mit Vertretern von Hotellerie, Gastronomie sowie Zuliefererindustrie lud die Firma MKN ein. Spannende Aspekte wie die Anpassung der Ausbildungsgänge, Möglichkeiten neuer Wege, um die Branche attraktiver zu machen etc. wurden ausführlich diskutiert und neue Ansätze ausgetauscht. Hier geht es zur Aufzeichnung des Expertentalks.
Die Gastro Piraten luden zum Gastro Branchentalk
Das Motto „Mitarbeiter finden“ stand im Mittelpunkt des Branchentalks der Gastro Piraten. Rene Kaplick sprach mit Sophia Krekel über die Schwerpunkte des Recruitings, die Probleme der Mitarbeiterfindung und warum es beispielsweise so wichtig ist, als Erster auf eine interessante Bewerbung zu antworten.
Verpasst? Kein Problem. Hier sprechen Sophia und Rene über unterschiedliche Ansätze der Mitarbeitergewinnung, Employer Branding, das Einsetzen moderner Medien in der Mitarbeitersuche und die Aussichten für die Branche an sich. Am besten einfach mal reinschauen.
Und last but not least:
StepStone HR snackbar „Employer Branding für Hotellerie und Gastronomie: so gewinnen Sie jetzt neue Mitarbeiter*innen“
Sophia Krekels reichhaltiger Erfahrungsschatz aus der Branche war auch für unsere Kollegen des StepStone Podcasts ein richtig guter Grund, sie auf einen Milchkaffee an die HR snackbar einzuladen. Dort hatte sie für Kim-Mai Breitmar, Dr. Tobias Zimmermann und natürlich die Zuhörer spannende Insights parat.
Der Podcast mit Sophias konkreten Empfehlungen an Arbeitgeber in der Branche und ihrem Ausblick, wie es weitergehen wird, findet sich zum Hören im Archiv der HR snackbar.
Drei interessante Talkrunden zu brandaktuellen Themen der Branche, einfach reingehört und angeschaut. Wie es weitergeht? Wir bleiben am Ball.
Über Sophia Krekel
Sophia Krekel ist seit Januar 2021 Senior Team Manager Hospitality Solutions bei StepStone. Nach ihrem Studium der BWL mit Schwerpunkt Tourismus hat Sophia seit 2007 in verschiedenen Stationen der Tourismus- und Hospitality-Branche gearbeitet.
Über Hotelcareer by StepStone
Hotelcareer by StepStone wurde 1999 gegründet und gehört seit 2020 zu StepStone und damit zur führenden Online-Jobbörse Europas. (Weitere Infos hier) Mehr als eine halbe Million registrierte Bewerberinnen und Bewerber machen Hotelcareer by Stepstone zur bekanntesten branchenspezifischen Jobbörse von StepStone. Vertreten ist Hotelcareer by StepStone aktuell in Österreich, Deutschland, der Schweiz und Frankreich. Zu den passenden Stellen geht es hier www.hotelcareer.de oder hier www.gastrojobs.de.
*Zugunsten besserer Lesbarkeit verwenden wir in unseren Texten bei allgemeinen Personen- oder Stellenbezeichnungen etc. stellvertretend für alle Geschlechter die männliche Form
